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一分钟涨知识 益生菌和益生元和有什么区别?益生菌有什么作用?

2022-01-14 09:59   来源:中婴网   品牌:小木郎婴童营养食品

  什么是益生菌?

  肠道菌群分为三类:有益菌(约占25%)、中性菌(约占50%)、有害菌(约占25%)。

  益生菌,顾名思义,就是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。

  什么是益生元?

  益生元可以简单理解为肠道益生菌的专供「肥料」,是一种对人体健康有益的,但不易被消化的食物成分,有助于改变肠道微生物群的组成和活性。

一分钟涨知识  益生菌和益生元和有什么区别?益生菌有什么作用?

  益生菌与益生元是两种不同的物质,主要有下面3点区别。

  01

  成分不同

  益生菌是对人体有益的细菌,简单的说是一类有益菌。

  益生元主要是一些非消化性的低聚糖,是一类膳食成分,简单的说是一类食物。

  02

  发挥作用的方式不同

  益生菌可以直接在肠道内发挥作用。

  益生元不能直接对人体起作用,而是通过作用于已存在于肠内的有益菌群,促进其生长和活性来间接发挥生理功能。

  03

  活性不同

  益生菌是「活的」。只有活着进入胃肠道的益生菌才能发挥作用,所以益生菌的活性会受保存条件、胃酸、同服药物、同服水温等因素的影响。

  益生元是「死的」。益生元本质是膳食纤维,所以不存在活性这个问题,在保存和服用时不会像益生菌有那么多要求。

  虽然益生菌和益生元是不同的,但它们相辅相成,共同维持肠道健康。

  益生菌的作用

  01

  益生菌能有缓解乳糖不耐症状,促进机体营养吸收的作用:益生菌有助于营养物质在肠道内的消化。它能分解乳糖成为乳酸,减轻乳糖不耐症。双歧杆菌和乳酸杆菌不仅可以产生各种维生素如维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸等以供机体所需,还能通过抑制某些维生素分解菌来保障维生素的供应。

  02

  益生菌有整肠作用,调整微生态失调,防治腹泻:益生菌活着进入人体肠道内,通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化,抑制肠内腐败物质产生,保持肠道机能的正常。对病毒和细菌性急性肠炎及痢疾,便秘等都有治疗及预防作用。

  03

  益生菌能代谢产物产生生物拮抗,增强人体免疫力:益生菌可产生有机酸、游离脂肪酸、过氧化氢、细菌素抑制其它有害菌的生长;通过“生物夺氧”使需氧型致病菌大幅度下降,益生菌能够定殖于粘膜、皮肤等表面或细胞之间形成生物屏障,这些屏障可以阻止病原微生物的定殖,起着占位、争夺营养、互利共生或拮抗作用。

  04

  益生菌对高血压的效果:乳酸菌产生的某些物质如γ-氨基丁酸(GABA)具有降低血压的功效。还有一部分的益生菌能特异分解乳蛋白(酪蛋白),产生具有抑制引起血压上升的酶(血管紧张素转化酶,ACE)活性的多肽(如VPP和LPP)。常期饮用含有这种活性多肽的酸奶有防止高血压的效果。

  05

  益生菌有缓解过敏作用:过敏是一种免疫疾病,是人体内免疫功能失调出现不平衡的状况。有过敏体质的人当外来物质或生物体刺激免疫系统产生免疫球蛋白(IgE)数量过多,使其释放出一种叫组织胺的物质从而引发过敏症状。益生菌疗法是目前国内外流行辅助治疗过敏的有效方法之一。

标签益生菌 益生元 益生菌作用 益生菌和益生元区别
编辑:刘韵

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