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中婴网:如何正确认识辅食?看母婴专业人士怎么讲

2022-03-14 10:56   来源:中婴网   品牌:中婴网

  近年来,越来越多的母婴消费者意识到辅食的重要性。父母们对此也投入了更多的关注,他们对于“宝宝第二餐”的辅食,也愿意花费更多的费用,期望孩子能够吃得健康、吃得营养。与此同时,辅食虽然用了十几年的时间,制定了婴辅的国家标准,但由于品类小,几乎没有做过科普教育,大众对婴标辅食认知目前仍然非常低,甚至网上流传很多片面的认识。

  事实上,宝宝在6个月前和6个月后对营养的需求量是天壤之别,营养摄入直接影响到幼儿的发育成长。而我们需要多做的就是做正确的解释和传播。

  什么是辅食?

  从《婴幼儿辅食添加营养指南》中可以看出,实际上“辅食”就是孩子们的”营养膳食“,辅食(婴幼儿辅助食品)首先“辅助补充营养”,提供给宝贝他们身体所需的营养物质,让孩子能够更好的生长发育。

  为什么需要添加辅食?

  “辅”实际是对奶营养的“辅助补充”。事实上,宝宝在6个月前和6个月后对营养的需求量是天壤之别,正因为营养需求量突然变大,无论母乳或奶粉都只能满足一半左右的营养,另外一半营养在哪里?

  国家卫健委2020版《婴幼儿辅食添加营养指南》中,明确指出,“纯母乳喂养到6月龄,且在孩子健康时添加辅食。婴幼儿进餐时间应逐渐与家人一日三餐时间一致。同时,继续母乳,建议母乳喂养到2岁及以上。”

  这一建议是基于孩子到6个月后,单一母乳已不能完全满足其生长发育需求,应在继续母乳喂养基础上引入其他营养丰富的食物。世卫组织在2010年后也明确建议婴儿辅食添加应该在6个月时。

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  另外,在婴配奶粉(6个月龄以上)外包装罐体上都有一句话特别提醒&重要说明:“食用本产品的同时须配合添加辅助食品(辅食)”。

  可见,6月龄以上的宝宝确实更需要通过摄入辅食来满足各种营养元素、物质的需求。

  添加辅食涉及的营养补充?

  在《婴幼儿辅食添加营养指南》中对宝宝辅食添加的时间和程序等,都有比较明晰的指导。大众对辅食添加最模糊的地方,还是关于营养补充的方面。

  优儿乐创始人潘全顺对此做了以下解读:

  【“因为认识不足,中国孩子6个月后开始营养不良很普遍。”

  ”我大概列举几个营养,比如蛋白质、铁、锌,6个月孩子一天需要多少,这是特定的。按吃母乳的量约800毫升,奶粉的量约100克(其他营养成分也是固定的很好算),通常孩子一天需要的营养量还差一半左右。

  家庭做的“稀饭、面条、DIY各种米糊、南瓜粥、肉粥、小米粥”的缺点就是没有办法添加蛋白质矿物质维生素,吃这些食物无法起到补充不足的另一半营养的作用,那就意味着宝宝吃这些食物仍然缺近一半营养,每天营养不足当然就会出现营养不良。

  而婴辅食品里,比如米粉的营养成分配方,是国家根据吃母乳或奶粉的宝宝,还缺什么营养、缺多少营养制定的营养标准。

  营养不良就是一个计算题。一天需要多少,吃了多少,还差多少,我们都可以算一下。营养有数字,营养不是我们说的“这个汤很营养”。营养在哪里?有什么营养?有多少?

  婴幼儿辅助食品首先一定是“辅助补充营养”,其他作用其次。“】

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  辅食,并不仅仅起辅助作用,更为重要的是满足宝宝身体成长的能量和营养需要,是宝宝膳食铁、钙、锌、维生素的重要来源。

  认识到辅食的重要性,在添加时也不可急于一时,宝宝初添辅食还需循序渐进,遵循身体的发展规律。

  最后,希望更多宝爸宝妈和大众消费者能对婴幼儿辅食有正确的认知。下一篇,我们将从婴幼儿辅食的原辅料上来给大家做个分析。

  参考资料:

  【1】中国营养学会. 中国居民膳食指南(2016)[M]. 人民卫生出版社,2016.

  【2】《呼吁!更多“婴标”辅食上市》,来源母婴时代

  【3】《婴幼儿辅食添加营养指南》国家卫健委2020版

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