“奶源”是乳企发展的基础，一直以来都是市场竞争的关键，而上游资源建设几乎是乳企们的标配。随着“全羊”政策的即将实施，公众视野不断集中到羊乳清粉身上，也就愈加凸显上游建设的重要性。
“半羊”品牌被淘汰出局后，行业内将会有部分市场空缺的抢夺之战，竞争也会愈加激烈，羊奶粉市场已经进入品牌立足的关键时期，拥有上游资源的企业，在竞争中优势会愈发显现，全产业链布局也将助力不断向上发展。
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上游资源是不变的竞争点
羊奶粉已经进入快速发展期，据前瞻产业研究院发布数据显示，2008年我国羊奶粉市场销售额仅为3亿元左右，到2020年中国羊奶粉市场规模达104亿。预计未来我国羊奶粉市场规模将快速提高，到2026年将增长到近200亿元，占婴幼儿奶粉市场规模比例也将从6%增长到8%。
市场规模迅速扩张的同时，也吸引了众多乳企的加入，羊奶粉市场的红利期已经结束，竞争愈发激烈，上游的奶源和羊乳清粉资源都是竞争的关键。
“得奶源者得天下”一直是乳品行业的定理，所以不管是牛奶粉品牌，还是羊奶粉品牌，都在不断加码上游奶源建设，来保障奶源供应充足。
而羊乳清粉作为羊奶酪的副产品，主要依赖于进口，国内消费者奶酪饮食习惯欠缺，国内企业大多数都不能自主生产脱盐羊乳清粉，并且因为疫情原因，羊乳清粉的供应和成本可能会不受控制。
在婴幼儿配方羊奶粉中羊乳清粉又占据重要地位，其占比在40%左右，而在羊乳中乳清蛋白仅占20%左右，所以需要加入羊乳清粉来调试婴配产品中乳清蛋白与酪蛋白的比例，这也让羊乳清粉成为不可或缺的存在。
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“全羊”政策凸显奶源重要性
2021年11月12日，国家市场监管总局发布了《市场监管总局关于进一步规范婴幼儿配方乳粉产品标签标识的公告》，对婴幼儿配方乳粉产品的标签标识做了进一步的规范，产品名称中有某种动物性来源的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白原料应当全部来自该物种。
这也就意味着2023年该政策实施后，不会再有添加牛乳清粉的“半羊”婴配粉，只能是生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白全部来自羊乳的奶粉，才能称之为“羊奶粉”。
其中，羊乳清粉成为了公众所关注的对象，早在2018年因为大量企业加码羊奶粉市场，导致羊乳清粉资源短缺，价格大幅度上涨，甚至出现断货现象。
此次“全羊”政策的推出，虽然羊乳清粉价格保持比较平稳，并且也没有出现断货现象，是由于需求量没有出现大幅度提升。但新政策实施后，部分半羊产品会转成纯羊的配方，这也意味着羊乳清粉的添加量会提升，品牌立足竞争的关键时期，就更加凸显上游资源的重要性，稳定供应基础才能有长远发展。
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竞争优势显现
2015年陕西省就出台奶山羊养殖业补贴政策，进行种羊场、规模化养殖场、家庭牧场扶持建设，两年后又提出了“千亿羊奶产业计划”。
2021年呼和浩特发布《呼和浩特市推进奶羊产业发展若干政策措施》，政策中显示，力争到2025年，奶羊养殖基地规模和质量快速提升，羊奶全产业链基本形成，全市奶羊养殖规模达到50万只以上。大到省份、小到县城都纷纷推出补贴政策，助力羊奶上游供应充足。
目前布局羊奶粉的企业都在陆续拓展上游建设，比如飞鹤、美赞臣等，是品牌竞争的保障，也是羊奶行业发展趋势之一。一些全产业链布局超前的企业占据了竞争优势，因为早已布局、加码上游保障，拥有着稳固的供应链，所以已经取得些许成就，比如蓝河、佳贝艾特等。
2018年，蓝河乳业进入德勤会计事务所发布的“德勤快速增长50强”名单，宣称在两年里整体收入增长率达938%，同期出口增长率达1058%。
据蓝河发布的数据显示，2021年一季度不仅线下终端店铺发展优越，春节后线上电商销售更是强势增长了11倍，蓝河集团的总体出货量，与2019年季度相比，增幅在300%以上。
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持续加码上游，紧抓竞争棒
2016年10月，蓝河并购全球绵羊奶原料供应商意大利Alimenta公司60%股权，宣称掌握了全球70%的绵羊乳清粉核心资源，完成了绵羊配方奶粉从鲜奶、乳清液体的源头把控到终产品生产、品牌营销的全产业链运营。
2019年，在中国政府CNCA和意大利农业部的支持下，蓝河在撒丁岛启动了绵羊奶有机认证示范区，并投资5000万欧元新建羊乳原料和羊配方奶粉生产的工厂。届时，蓝河将推出有机绵羊婴配奶粉，为全球消费者提供更多元的营养解决方案。
2020年，蓝河又投资5亿元人民币的阿里曼塔新工厂获批，已于2020年一季度开工建设，在工厂建成后，蓝河又将增加3个品牌的注册资格。
奶源和品牌注册数量一直是乳品竞争的一大利器，也是成功立足之本，对于主要布局婴幼儿配方奶的企业来说更是如此。随着消费认知的改变，消费者对于产品、品牌都有一定了解，更加在乎奶源、品质、营养，而蓝河在上游资源上不断加码，拥有着强大的掌控力，为抢占更多市场份额所助力。
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底盘的重要性
随着新政策的逐渐实施和消费意识的改变，助推着羊奶粉市场发展，羊奶粉已经进入品牌立足关键阶段，产品作为亘古不变的竞争力，乳企们不断进行奶源、营养创新，以产生差异性，获取更多市场份额。
其中，上游奶源建设几乎成为了乳企必备的战略布局，有像美赞臣、飞鹤等收购上游资源的，也有像蓝河、宜品等自建牧场，扩充上游资源的，相同的是都想要拥有掌握上游充足的供应资源，来提升品牌竞争力。
通过查看布局羊奶上游资源的企业，可以看出大部分都获得了优异的成绩，比如蓝河、宜品等。而稳定的上游供应是长远发展的基础，也是重要支撑。
认知&浅评：“全羊”已经是行业发展的必然，羊乳清粉、奶源的重要性再次提升，品牌的发展离不开上游资源的助力，乳企们也不断通过收购、整合来印证上游资源的重要性，底盘稳了才能大踏步往前走。
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