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儿童零食市场如何进一步挖掘?

2022-05-25 08:51   来源:EBH母婴时代   作者:王文婷

  儿童零食如今已经成为一个潜力市场,也是不少品牌的发力点,不过随着入局者的增加,市场竞争逐渐激烈。对于身处儿童零食市场的品牌而言,要抓住儿童零食市场的机会,可能还要找到合适的发展方向。

  当下消费者对儿童零食的关注点在健康、营养等方面较为明显,除此之外在同质化的儿童零食市场中,创新也显得十分重要。不过在向这些方向发展的过程中,保证产品品质仍是基础,尤其是在良莠不齐的产品中,品质也是一个突出优势。除此之外,也需要标准来进一步约束、规范品牌,虽然已经出现了一些关于儿童零食的团体标准,但是在细分和执行上还存在不足。

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  健康化成为方向

  就目前市场上的儿童零食来看,健康化可能已经成为了品牌的关注重点。确实对于儿童这一群体,家长们在选择产品时先考量的也是健康问题。

  针对健康方面的诉求,不少品牌可能都不约而同地在“”“有机”等方面进行改变,而且市场上以这些为特点的儿童零食也较为常见。

  就拿来说,随便在淘宝上搜索儿童零食时都能够轻松看到这个标签。比如饼干、米饼、虾片、水果条等,基本比较常见的儿童零食都有这一标签,而品牌的内容可能是白砂糖、食用色素、食用香精、防腐剂等。

  对于品牌和消费者来说,健康化都是比较具有吸引力的点,只不过产品要能够真正实现这一目标可能还有仍需努力。

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  营养价值值得关注

  世界卫生委组织定义说,人的早期1000天是生长发育机遇的窗口期,在这个时候儿童吃的很多东西会影响到未来,包括大脑身体的发育包括慢性疾病,这种重大疾病的发病率跟实际摄入的营养因素有关。

  对于儿童群体来说,由于处于成长发育的关键阶段,很多成人食品可能并不能很好地起到补充必需营养的目的,选择专门的儿童零食也是为了实现这一需求。

  因此家长们在选择儿童零食时,营养也成为了影响选择的重要因素。基于此,儿童零食品牌可以从营养方面进行挖掘,对产品赋予一些儿童成长发育所需要的营养成分。

  以市场上一个比较受欢迎的儿童零食品类——儿童奶酪棒来说,能够受到家长们的喜爱,营养价值可能起到了比较关键的作用。不少儿童奶酪棒都打出了“高钙”“天然”“原制”的卖点,而这恰恰也是家长们关注的地方。

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  创新化发展

  除了上述问题之外,儿童零食还需要加快创新的脚步。虽然市场上的儿童零食品类较多,但是同质化问题依旧存在,而且随着产品的增加,这一问题也开始凸显。对此,针对产品同质化问题做出改进也成为了品牌发展的重点。

  一方面可以从品类上进行拓展,目前市场上已经有以谷物、乳制品、水果蔬菜等为主要成分的产品出现,比如谷物饼干、奶酪棒、水果条产品,未来可以进一步开发新的品类,或者根据消费需求进行创新和改进。

  另一方面可以从定位上进行,比如在目标群体、营养功能等方面。就目标群体来看,现在的儿童零食不够细分,或许可以针对不同的年龄段来开发更具针对性的产品。至于营养功能,同样可以根据不同年龄段进行专门的营养补充。

  对于进入儿童零食市场的品牌来说,在面对市场上众多的儿童零食产品时,还需要找到创新发展的路线,与其他儿童零食品牌做出不同,否则可能会淹没在市场竞争的“洪流”中。

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  产品品质为基础

  现在市场上虽然已经有品牌在向着健康、营养、创新等方向发展,但是整体并非完全如消费者所期待的那样,也不排除存在一些以儿童零食作为“噱头”的产品,因此儿童零食保证品质也成为了一个关键。

  1、儿童零食的消费态度

  易观分析研究显示,疫情进一步促进了中国婴童零辅食高速增长。实际上在疫情之后,无论是对于消费者自身还是下一代,追求健康、营养等都成为了明显需求。

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  易观分析研究

  至于儿童由于处于成长发育的关键时期,在饮食方面可能会更加慎重,所以家长们在为孩子们挑选儿童零食时,也会格外关注和追求健康和营养。

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  町芒研究院

  2、产品良莠不齐

  在儿童零食较大的消费需求之下,市场上的儿童零食却存在“良莠不齐”的情况,高油、高盐、高糖等不适合儿童的零食产品也面向儿童销售,还有一些标注“儿童零食”的产品中存在含有食品添加剂的情况。儿童零食市场存在的一些“乱象”,让消费者对儿童零食产生了不好的印象。

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  町芒研究院

  3、品质需要保障

  现在家长们愿意在孩子身上花费更多的时间和金钱,也愿意为孩子选购零食产品。在此情况之下,品牌既然选择儿童零食市场,就不能只看到市场的机遇,而是要为消费者推出更多适合儿童的零食产品。

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  FoodPlus

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  标准带领发展

  2020年6月《儿童零食通用要求》团体标准正式实施,今年5月17日此标准又进行了修订发布,与此同时儿童食品相关团体标准《“食育加佳”认证通则》、《儿童糖果巧克力通用要求》正式发布。

  团标的出现反映了对儿童零食的重视,但是对于更加细分的产品品类如儿童饼干、儿童虾片等尚未出台详细的标准,而且团标毕竟不是强制标准,未来儿童零食市场可能还需要更详细、更完善的标准。

  因为市场上还有很多品牌以企业标准或一般食品标准来生产儿童零食产品,比如beazero未零水果棒的生产标准为GB 14884《蜜饯卫生标准》babypantry光合星球虾片生产标准为Q/JLAL 0006S、Little Wanddy倍齿乐棒棒糖生产标准为GB 17399《食品安全国家标准 糖果》等。

  不可否认,儿童零食是一个具备发展潜力的市场,但是若要进一步发掘市场潜力,除了品牌方面的努力之外,可能也需要标准来进一步规范,以此来实现更好、更长久的发展。

  行业思考:现在的消费者对儿童零食抱有很多期待,虽然儿童零食是一个潜力市场,但是在面对愈发激烈的品牌竞争时,可能还要找到合适的发展方向。其中健康、营养、创新等都是比较受消费者关注的因素,在保证产品品质的基础上进行,或许能为品牌带来更多的竞争力。除此之外,行业的规范发展或也将为品牌提供更多的机会。

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