儿童食育的一切活动和学习，都在真实的场景，更直接，更生动，更容易理解和掌握。
欧美发达国家通过食育过程中的动手烹饪，来教导小朋友下厨，因为厨艺需要花心思构想食材、调料，整个烹饪过程让小朋友不知不觉发挥创造力，并训练他们的组织能力。而烹饪很需要专注力，可培养小孩子做事专注和有耐性。同时，在煮食时有可能出现未预料到的变量，可让小朋友学习如何应付和解决，培养应变能力等等。
观察能力：观察植物的生长，观察食物制作过程中的变化，观察食物的颜色、形状、细节等；
运算能力：在食物制作过程中，可以通过观察数字、时间、重量、刻度、温度的变化，可以称重，数数，测量等；
表达能力：对制作过程的理解，看物说话，看简单的菜单，沟通交流，制作完成后的分享和总结；
空间想象能力：植物的生长，食物的空间搭建，创意面点的制作，艺术装盘，食物艺术绘画；
记忆力：对制作过程的记忆，对食物营养的记忆力，同时植物的成长的记忆；
逻辑推理能力：制作的先后顺序，植物的生长过程，生到熟的烹饪的时间；
动手操作能力：食物制作是比游泳还全面的运动，锻炼孩子肢体动作的协调能力，同时培养孩子的独立生活的能力、耐心与注意力。
① 学习一门生活技巧；
② 在学习过程中会融入一些技巧和知识,，比如算术等；
③ 学会食物分类, 了解各种食材，学习添加剂的作用等，还学会跟大人、伙伴一起合作;
④ 学会看食谱,，懂得使用各种量具,，如量杯、秤以及部分电动用具，从烹饪过程中感受到参与和成功的喜悦；
⑤ 学会正确使用厨房危险用具,，如,电磁炉等，通过师长/家长的明确示范，提示危险性；
⑥ 培养生活情趣,，学会分享，提升沟通表达能力。
儿童食育可以结合语文：听，读，说，写，认，知识，理解，交流，沟通，表达，总结，应变等，加以绘本的形式，更能增加理解和认知；
儿童食育可以结合数学：数字，称量，刻度，温度，时间，几何，逻辑，顺序，空间，长短，等分，增减，控制，平衡，加减，体积，面积等；
儿童食育可以结合英语：场景的英语，生活中的英语，基本的英语单词来自生活，通过视觉和绘本，更容易记忆和运用；
总结：
儿童食育，是自然科学启蒙，它不是单一的自然科学课本身，而是融合自然环境、语言表达、身体活动、艺术感受、科学探索等的活动整合。同时食育还能让入学适龄儿童学会分享、懂得感恩！
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