当前，母婴市场有两大推助力，一是消费主体的迭代，90后和Z世代作为消费主体，担当了母婴市场的消费主力，较高的受教育水平使得育儿观念发生巨大转变，育儿方式更加精细化、科学化；二是消费力的升级，各类消费支出在消费总支出中的结构升级和层次提高，推动了母婴产品的高端化、品质化和个性化。
2022年中国母婴行业研究报告
细分到婴童食品市场，消费高频、客户生命周期长、刚需性强等特征，注定未来总体市场规模将继续波动攀升。据商业部流通产品促进中心报告显示：2022年总体市场规模将达到3700亿元，未来随着我国三胎政策及其配套措施的落地，婴童食品市场规模有望增长到5000亿元以上。
随着母婴消费群体受教育程度的提升，对食品的要求也更高，“学习型”妈妈也逐渐增多，她们更加关注并研究产品成分及配方，追求更健康更原生态的食品。
2022年中国母婴行业研究报告
消费力和市场需求直接推动企业的创新。深耕行业近20年，苏州优尔集团始终不忘为中国人增添一份安全感，传承发展中华千年美食文化的使命，决定重塑旗下妙此品牌，并升级更符合中国孩子饮食习惯的“纯蒸”工艺：一方面延续基础的家庭烹饪方法，以蒸保留食物的原形、原汁、原味，更大程度锁住食物的营养；另一方面重新定义“妙此纯蒸”：经过人工挑选、蒸煮、杀菌等多达19道工序，定向高温蒸汽全方位包裹食物，1800秒内高效完成高温蒸煮-低温烘干-物理冷却流程。才得到妙此纯蒸“湿度均衡、绵密软糯”的独特口感。
苏州优尔集团
依靠纯蒸工艺，妙此经过数月的调研和研发，已经交出大单品答卷——妙此纯蒸系列鹰嘴豆。由曾起草国家和部级标准的博士团队带队，妙此根据婴幼儿成长需要，首批单品选用营养丰富的鹰嘴豆作为原料，推出高钙、高锌、高铁和益生元四种口味。同时根据成长需要，妙此携手营养专家共同开发营养配方，不仅坚持“防腐剂、香精、糖、盐”的不添加原则，还适量融入添加益生元、钙铁锌微量元素，配料简单易懂，安全有迹可循。
在原料的选择上，妙此团队也极为考究，因为纯蒸对原料要求极为苛刻，99.9%不鲜不净的食材，蒸制出来都将暴露无遗，因此蒸对原料的形态和质地要求更加严格，原料必须新鲜，颗粒更需饱满。妙此纯蒸鹰嘴豆遍寻全球，调研优质产地原料，专业人员检验进口，科学筛选，用心做到每一粒都经过严格把关。
妙此原料挑选工序
深究宝宝在成长发育过程中所需的营养，切入宝宝的口感喜好，从宝宝爱吃、吃的健康、妈妈放心为出发点，妙此谨记企业初心，始终专注于为婴幼儿提供健康、安全、美味、高品质的零辅食。
母婴门店
目前，妙此结合原有的线下渠道优势，已完成线上线下的全渠道布局，包括在天猫、抖店等电商平台，以及长三角数千家母婴门店都已经上市。未来，妙此将依托自身成熟的工艺和产、研、销链条，持续推出包括纯蒸腰果、纯蒸核桃、纯蒸巴旦木等美味，为广大消费者贡献满分答卷。
图文：星球
资料参考：国家统计局、商业部流通产品促进中心、艾瑞咨询
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