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特步、李宁、华为、猿辅导…都来跨界卖咖啡,这也能行?

2022-09-28 09:34   来源:食品板

  “跨界卖咖啡”并不是一件新鲜事儿,这些年来,咖啡市场的这把火是越烧越旺,吸引了不少跨界者的入局。只不过,这些跨界推新的品牌并不局限在饮品领域,还有蜜雪冰城、察颜悦色等大热的茶饮品牌,以及太二酸菜鱼、和府捞面等餐饮品牌。甚至还有华为、特步、猿辅导、李宁、徕卡……可以说,如今,咖啡跨界者的名单实在是有点让人“出乎意料”!

  1

  特步:申请注册”特咖啡“商标

  2022年8月18日,特步(中国)有限公司申请注册特咖啡“XTEP COFFEE”商标,国际分类涉及第30类方便食品、第35类广告销售和第43类餐饮住宿,目前商标状态显示为注册申请中。

  2

  李宁:注册“宁咖啡”商标,店内开展咖啡服务

  2022年4月,李宁被曝申请“宁咖啡 NING COFFEE”商标。五一期间,李宁厦门首店开张时,宁咖啡也正式亮相,不过只是“配售”,消费者在店内消费满499元后,可免费获得。

  随后,宁咖啡在厦门、广东、北京等地的几家李宁门店相继亮相,品类包含生椰拿铁、经典宁美式、经典宁拿铁、南非燕麦拿铁等九款。李宁公开回应称,宁咖啡定位是针对零售终端消费体验环节的一次创新尝试,在店内提供咖啡服务的主要目标是提升顾客在购物时的舒适度和体验感。

  3

  华为:申请注册“一标咖啡吸收宇宙能量”商标

  去年8月,华为创始人任正非便表示要做咖啡,并且在上海青浦基地规划100多家咖啡厅。最近,华为技术有限公司新注册了两个“咖啡”相关商标。其中的“一杯咖啡吸收宇宙能量”,分类为30类方便食品,仍为等待受理状态。另一商标注册名为“一标咖啡吸收宇宙能量”,分类为43类餐饮住宿,服务内容有咖啡馆、餐厅、饭店、流动饮食供应等。

  4

  徕卡:徕卡咖啡Café Leitz内地首店落地

  徕卡(Leica)被誉为“相机界的爱马仕”,2019年,徕卡在香港开了一家可以逛展喝咖啡的新店卡咖啡Café Leitz,正式进军咖啡行业。2022年,徕卡卡咖啡Café Leitz内地首店落地深圳万象城。

  5

  猿辅导:「Grid Coffee」首家咖啡门店落地北京

  近日,猿辅导的「Grid Coffee」首家门店正式落地北京,门店位于王府井银泰in99商场之内。这家全新的咖啡品牌正是由猿辅导的关联公司全资控股,其中的高管也多半来自于猿辅导团队。「Grid Coffee」的定位是精品咖啡店,主打经典咖啡和手冲咖啡,价格区间在25-30元,目标客群是包括白领之内的年轻消费者们。据悉,还有一家Grid Coffee正在筹备之中,选址在同样繁华的望京地区。

  6

  雾芯科技:从电子烟到咖啡寻找第二曲线

  6月底,一家名为“醒刻ON”的咖啡店在成都开业并受到年轻人关注,不过这个品牌真正吸引人的地方不在门店,而是背后的孵化方、拥有电子烟品牌悦刻的雾芯科技。从电子烟到咖啡,雾芯科技准备多年,杀入了近些年较火的饮品赛道,为自己寻找可能的“第二曲线”。

  7

  中国邮政:邮局咖啡在厦门、北京落地

  2022年2月14日,全国第一家邮局咖啡店——邮局咖啡在厦门正式营业,这是中国邮政自己做的直营门店。从门店来看,熟悉的复古绿布景和标志性的邮筒,带着浓浓的中国邮政色彩。从产品来看,美式、拿铁、卡布奇诺都有,便宜一杯22元。随后,邮局咖啡也在北京落地。

  8

  狗不理:注册高乐雅咖啡公司

  早在2015年,狗不理就买下高雅乐咖啡在华永久品牌使用权。时隔8年,今年2月,狗不理正式注册高乐雅咖啡食品(天津)有限公司,再次踏入咖啡赛道。狗不理拿下高雅乐咖啡之后,曾陆陆续续在全国开设60多家门店,甚至放出豪言要开到200家,不过如今已经关闭了部分门店。

  9

  太二酸菜鱼:推出酸菜拿铁

  2022年8月25日,太二酸菜鱼官宣新品:酸菜咖啡——原汁酸菜拿铁,并同步推出其周边产品酸菜鱼盘咖啡以及4款“怪咖”饮品。这次太二的“酸菜拿铁”,是与广州知名咖啡店品牌“好好咖啡”共同研发,产品结合太二自身“酸菜”经典符号,8月26日到9月8日于全国门店推出。

  10

  知乎:推出挂耳咖啡新品

  2021年7月29日,知乎悄悄入局了咖啡赛道卖起了精品咖啡。据了解,知乎旗下自有消费品牌知乎知物上线了三款挂耳咖啡产品,包括埃塞俄比亚耶加雪菲、美式坚果时代、意式黑巧风暴。在咖啡原材料上,知乎选用了阿拉比卡豆,并由Q-Grade国际咖啡品质鉴定师把控的咖啡豆,采用全自动进口生产线。

  根据饿了么发布的《2022中国咖啡产业白皮书》,2021年中国咖啡行业市场规模达3817亿元,同比增长27.2%;预计2025年中国咖啡行业市场规模将超过10000亿元。此外,2021年我国新增咖啡相关企业2.59万家,同比增长12.5%,现存咖啡相关企业达15.9万家。如今,这些跨界者的入局,也给咖啡行业增加了更多话题度和新活力。

  细细盘点,这些跨界推咖啡的品牌,已经不再局限于餐饮、茶饮等饮品相关产业,更涉足了教培、数码、邮政、服饰等看上去“毫不相关”的行业。这些品牌纷纷看中了咖啡的大市场和高流量,通过咖啡切入全新的消费市场。不过,当话题热度降温后,如何将高流量转化为实际盈利,才是这些这些跨界者更需要关注的问题。

编辑:王珂

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