01
生鲜乳交售困难苗头有可能出现
中国奶业协会表示，由于疫情等多种因素叠加影响，当前消费市场整体萎靡。乳品消费增长缓慢，乳企生鲜乳需求降低。得益于各项奶业振兴行动的实施，近年来奶牛存栏和牛奶产量均大幅增加。虽对生鲜乳需求降低，但乳企积极收购、加大喷粉。养殖领域，生鲜乳收购价格持续走低，生产成本不断上涨，综合效益不断下滑。加工领域，产品销售不畅、喷粉数量增加，资金链面临挑战。生鲜乳交售困难苗头在少数区域已经出现或有可能出现。
河北省农村农业厅在1月6日发布的相关紧通知中提到，“当前，受新冠肺炎疫情影响，奶业发展面临前所未有的困难，原奶供应增加，乳制品消费减少，养殖成本上升，奶价格持续下行。”对于正常收购生鲜乳并有喷粉的乳品加工企业，河北省农村农业厅提前拨付了2023年生鲜乳喷粉补贴资金1500万元，并同期结算了2022年生鲜乳喷粉资金。
02
需携手共度难关
根据国家统计局数据，2022年1-11月乳制品产量2848.9万吨，同比增长2.8%，其中11月产量272.2万吨，同比增长4.5%。据农业农村部监测数据，2022年11月生鲜乳月度均价4.13元/千克，环比下跌0.2%，同比下跌4.0%。最后一周4.12元/千克，环比持平，同比下跌4.4%。2022年11月份全国玉米月平均价格3.05元/千克，环比上涨0.9%，同比上涨5.4%，产区价格环比涨幅高于销区。2022年11月份全国豆粕月平均价格5.51元/千克，环比上涨4.2%，涨幅环比缩小6.7个百分点，同比上涨44.7%。
中国奶业协会呼吁，奶业是健康中国、强壮民族的产业，是一二三产业协调发展的产业，维护奶业发展良好局面，需要国家和相关部门给予积极扶持，需要全行业全链条各环节开拓创新，利益共享、风险共担，同舟共济，积极通过技术和管理创新加大节本提质增效，积极通过产品结构调整和科普宣传引领，有效开拓消费市场，有效纾解产业困境，保障奶业稳中求进、稳中求变，促进奶业持续健康发展。为维护奶业发展良好局面，稳定购销秩序，携手共度难关。
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