作为蒙牛旗下出海东南亚地区的项目，蒙牛印尼工厂日前迎来了第一个五周年。蒙牛方面也公布了印尼工厂的“新成绩单”：“今年以来工厂的月均销售已达到投产初期的10倍以上。”
据了解，作为蒙牛在海外布局的重要一环，上述印尼工厂五年来已经成为一家现代化高科技乳品制造的标杆企业，完成了“海外奶源—海外加工—海外销售”的全链条布局。该工厂生产的产品也已销售到东南亚12个国家和地区，及中东、澳大利亚和新西兰等地区的部分市场。
下面我们来看看详情。
此前曾介绍，上述位于印尼爪哇省芝卡郎（Cikarang）的工厂是蒙牛旗下第60家工厂，于2018年11月29日正式开业，工厂总投资额超过3亿元人民币，设计日产能260吨，年产值可达1.6亿美元。其主要生产蒙牛优益C乳饮料和酸奶等产品。
蒙牛印尼工厂
蒙牛集团CEO卢敏放曾在印尼工厂开业时表示，东南亚市场在蒙牛国际化战略中占据至关重要的位置。而印尼作为东南亚人口与经济总量最高的国家，拥有庞大的消费市场与极强的区域辐射力，同时也是最早参与“一带一路”倡议的国家之一，印尼便利的交通条件、稳定的治安环境与相对宽松的营商环境也使其成为蒙牛推进新一轮乳业全球价值链布局的首选区域。
据了解，蒙牛印尼工厂从立项到正式开业仅耗费了1年时间，当时被蒙牛方面评价为“创造了蒙牛史上工厂建设最快速度”。如今该工厂不仅成为了蒙牛系统内部的“出海样板”，同时也为中国乳业出海提供了新思路。
“五年以来，印尼工厂经营业绩持续改善提升，月销量从初期的不到80万左右，提升到了2023年月均销售800万左右，业务增量超10倍以上。工厂主项经营成本如材料、变动、运输、管理等持续下降5倍以上。”蒙牛方面介绍。
蒙牛YoyiC印尼培训学院培训班结业仪式
作为一家从零开始的自建海外生产基地，蒙牛印尼工厂将创新精神贯穿到运营、产品研发等各个环节，借助本土化创新更好地融入印尼当地市场。
在创新运营方面，蒙牛印尼工厂着力于提升服务来扩大产品的可及性：其利用制冷单元和集装箱集成生产系统的技术优势，组织员工车队穿梭大街小巷，并同步上线海外第一支TVC，将产品展示给当地消费者，在短短6个月内成功让品牌知名度从0增长到14%。该工厂的产品迅速进入了4.5万家快消铺市，蒙牛旗下产品在东南亚地区的美誉度也不断上升。
在研发创新方面，蒙牛印尼工厂致力于在生产端提质增效，打通了从牧场到餐桌的全产业链数智化平台。该工厂采用一系列产品配方改善和工艺革新，延长保质期至3个月，将低温长保的酸奶产品，成功打入传统市场售卖，并大幅提升了产品市场竞争力，仅在2022年便完成1项工艺优化和3项配方优化改善，节约成本175万元。
工厂还结合对当地消费者的洞察不断优化产品品类。一方面，蒙牛印尼工厂广泛听取消费者意见，结合东南亚的气候条件，改进传统低温乳酸菌饮料。另一方面，蒙牛还积极响应东南亚政府的控糖倡议，不断创新有机、低脂、低糖的健康产品，满足当地消费者的需求。
此外，蒙牛印尼工厂引入全球通行并认可的FSSC22000食品安全管理体系，并与国际质量认证权威机构战略合作，确保产品质量管理体系与国际接轨，保障产品符合当地法规和质量标准。
蒙牛方面表示，对于公司而言，“出海”只有里程碑，没有终点线。未来蒙牛还将深度挖掘乳业上下游价值，打通从“奶源到研发，生产到销售”的全球乳业价值链，最终实现“全球乳业共同体”的愿景。在此过程中，印尼工厂的成功模式也将成为蒙牛开拓其他海外市场业务提供经验支持。
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