奶山羊产业是陕西的特色产业，在全国具有领先优势。经过多年发展积淀，富平奶山羊产业已初步形成了集良种繁育、规模养殖、智能加工、现代流通、文旅融合于一体的全产业链发展格局。让我们一起走进富平县的羊乳企业、家庭牧场，与企业经营人员、养殖户等群体进行深入交流，在一线感受富平做优做强奶山羊产业的拼搏劲头和不懈努力。
凌晨6时，富平县流曲镇双杨村村民向斌起床后，简单梳洗完，便三步并作两步进了羊圈。他一边投放草料，一边观察着几只快要产羔的母羊。经营着300多只奶山羊的家庭牧场，向斌的日子忙碌且充实。
中午12时，位于富平县的陕西圣唐乳业有限公司里，董事长徐长城正在为公司二期博羚乳业羊奶加工产业园项目开业进行筹备。这几天，他还要飞往上海与几家企业进行洽谈，寻求合作机会。
18时，富平高新区管委会干部陆星结束了手头工作后，赶到陕西样样祥乳业有限公司年处理10万吨鲜羊奶生产项目现场。他边走边看，详细记录下目前项目的进展情况和企业需求，以便细化后续服务企业的方案。
这些只是平凡一天中，平凡人所做的平凡事。这些平凡事，虽每天都在发生，却折射出人们的拼搏劲头、不懈努力和远大理想。
若要问这理想是什么？几乎每个富平人都会说——要让历史悠久的奶山羊产业实现全产业链高质量发展！
谋划项目打好“主动仗”
富平是全国最大的奶山羊养殖基地县，是公认的奶山羊繁殖生长黄金区，被国务院授予“奶山羊之乡”称号。奶山羊产业是富平的优势产业，在全面推进乡村振兴战略中发挥着重要作用。
“富平奶山羊产业发展势头好，年生产各类高质量羊乳产品4.8万吨，但还有一些亟需补齐的短板。”富平县畜牧发展中心主任郭建航介绍，“全县羊乳乳品企业数量不少，但品牌知名度和影响力有待提高。”
建强品牌，正是奶山羊产业迈向高质量发展的必由之路。建强品牌，需要龙头企业的带动。上海妙可蓝多科技有限公司在富平已经建立了奶山羊养殖基地与加工工厂。为了做强做大羊乳产业，富平县与国内多家头部企业进行过洽谈合作。目前，富平县与君乐宝乳业集团签订了合作意向，并促成北京三元食品股份有限公司与陕西红星美羚乳业股份有限公司的合作。
富平羊奶粉等系列产品亮相各大展销平台，多家头部企业前来投资洽谈。2023年，富平羊奶粉销售额增长31%。
年处理10万吨鲜羊奶是什么水平？
陕西样样祥乳业有限公司董事长李跟胜表示：“可以说，这代表了全国处理液态羊奶能力的最高水平。”
来到陕西样样祥乳业有限公司年处理10万吨鲜羊奶生产项目现场。这一项目占地91.14亩，投资3.6亿元。目前项目施工接近尾声，主要设备已安装完毕，5月底将完成生产设备调试，进行试机投产。
自项目动工以来，富平县政府办指定一名工作人员作为联络员负责与企业的沟通协助工作。“不管项目有任何问题，我都找联络员。联络员负责和相关部门对接，不仅服务态度好，而且工作效率非常高。”李跟胜说。
富平县把惠企助企摆在突出位置，完善政企常态化沟通机制，每周召开政企早餐会，主动解决企业困难。
营商环境是发展之基、活力之源，抓发展首先要抓环境。富平县发展和改革局局长、县营商办主任任军林介绍，富平县持续深化“三个年”活动，以开展营商环境“小切口”试点改革为契机，让“一窗办”融入日常生活，让“零干扰”成为行业共识，让“富无忧”变成一种口碑，让“一家亲”成为良好风尚，积极发挥营商环境创新示范区试验田作用，打造全国一流营商环境。
2003年，富平县把奶山羊产业作为县域经济支柱产业，截至目前，带动2.5万户农户增收致富。
现如今，奶山羊产业在富平全面推进乡村振兴中发挥着越来越大的作用。经过多年发展，富平奶山羊产业已经初步形成了集良种繁育、规模养殖、智能加工、现代流通、文旅融合于一体的全产业链发展格局。
羊奶要好，首先奶源得好。富平县委、县政府主动对接联系，促成博富乐、澳尼克、莫瑞斯3个国家级和省级核心育种场建成，做强良种繁育体系。按照“万只引领、千只示范、适度规模”的思路，分3年建设健康养殖示范基地100个，确保奶山羊规模化养殖占比50%以上。
创新是第一动力。富平县相关部门积极对接西北农林科技大学等高校，让省级“揭榜挂帅”项目——奶山羊全产业链技术规范研制及产业化项目科研基地落地富平。目前，该县已实施奶山羊关键核心技术“揭榜挂帅”项目5个，制定相关技术标准50项。
富平县还为奶山羊产业提供好后勤保障。2020年，富平县建成全省唯一的奶山羊产业综合服务中心，为养殖场提供专家教授远程视频诊疗等服务，为养殖户提供优质饲料及牧草等；组建乡村振兴奶山羊专家团，由22名技术人员对包联的镇（街道）规模养殖户进行集中培训，解决技术难题。
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