【海外乳业】澳大利亚拟修订进口乳制品生物安全建议

　　2024年4月18日，澳大利亚农业、渔业和林业部拟修订进口乳制品生物安全建议，意见反馈期截至2024年6月17日。

　　主要内容如下：

　　(1) 增加口蹄疫风险、绵羊痘病毒和山羊痘病毒风险的评估。

　　(2) 最低要求。牛奶仅来自健康的动物，企业实施了乳制品生产、收集、运输和加工的书面质量保证计划（例如食品安全计划）；所有参与生产的设施（标签和储存除外）均已按照相关国家食品安全机构的要求进行注册、批准或认可；在加工过程中，必须对牛奶或乳制品成分进行以下热处理之一：巴氏灭菌温度不低于72°C，并在该温度下保持不少于15秒，或在不低于63°C的温度下巴氏灭菌，时间保持不少于30分钟，或温度不低于132°C并在此温度下保持不少于1秒，牛奶或乳制品成分经过相当于澳大利亚进口许可证上规定的牛奶巴氏灭菌的替代热处理。

　　(3) 病原体特异性动物生物安全措施（去除块状皮肤病病毒部分）；最低要求管理的病原体（添加块状皮肤病病毒）。