进取不止 品质先行 专访和氏乳业董事长刘安让

　　和氏乳业作为《母婴商情》的优秀合作伙伴，小编还是次与她的当家人接触。短暂交流刘董给小编的感觉是亲切与随和，当谈到陕西和氏乳业的时候，刘董很自豪的向我们介绍了和氏乳业的发展历程，犹如谈及自己心爱的孩子一般。而当我们聊到乳品制造、畜牧养殖和研究的专业领域时，刘董立马严肃了起来，深入浅出地为我们讲解一系列的流程，短暂的交谈却让我们对和氏乳业的整个流程有了一个新的认识。当我们得知刘董并没有在坐落于宝鸡市的和氏办公大楼里办公，而是在陇县厂区生产的线办公时，我们对这位乳业强人心生赞叹，敬佩之情油然而生。

　　在刘董的介绍中我们得知：和氏目前开发了多个奶源基地，建设了6大养殖繁育中心，是目前羊奶行业做到了“全产业链发展模式”的企业。谈到和氏之所以坚持“全产业链发展模式”是出于两个方面的考虑：一方面是从行业发展的角度来看，奶粉行业的发展趋势是要实现全产业链发展。另一方面是和氏乳业23年来对品质始终如一的坚守。

　　并且我们还得知和氏乳业投资10亿元的7万吨羊奶粉智能生产线及万头奶山羊养殖场在今年6月份已经动工了。目前主体建筑已经封顶，正在进行配套设施的建设和奶山羊养殖场的施工，预计2016年10月投入使用。新厂将采用湿法生产工艺、全线引进德国进口设备，建成后和氏将成为西北地区奶山羊存栏量多、生产规模大、生产标准高、设备工艺先进的幼儿奶粉企业。

　　众所周知，谈到奶粉不可避免的要涉及到安全问题。针对这个问题，小编也专门请教了刘董，作为和氏乳业的掌舵者，刘董在安全上对和氏有哪些要求呢?刘董单例举了生产检测的环节向我们做了全面的介绍，幼儿配方奶粉检测项目，国家要求的是64项行业的参照指标。而和氏却做到了“106项检测、1162项检测指标”。对于投入这么多人力物力到底值不值的问题，刘董认为：企业多一道检测，消费者就多一份安心;检测多一个指标，企业就少一份风险。

　　不论是自有生态牧场、自有6大养殖中心，还是全过程冷链运输、GMP工厂、国际先进工艺、全过程质量监测。和氏所做的这些均是为了“品质”二字!为了确保每一罐和氏奶粉产品质量的安全，和氏不仅引进了进口试纸和专业检测设备，并且聘请了专业检测人员，严格把控产品生产的每一个环节。我想这也许就是和氏乳业23年来能实现零事故的“秘诀”所在吧!

　　对于羊奶粉的前景，刘董也有独到的见解，刘总认为：“羊奶粉在我国的奶粉市场上所占份额小，但是，通过这几年羊奶粉市场的发展，我们不难发现，消费者对于羊奶的认知度正在逐步提高。这一方面是源于消费者认知程度的提高，另一方面也是现代化经济发展下的结果。因此，羊奶粉的市场前景是巨大的。随着羊奶粉市场发展的不断加速，未来必将成为幼儿配方奶粉的重要品类。”

　　据悉，和氏乳品2015年推出的战略单品——和氏优宝聪羊奶粉系列自上市以来，市场反响非常好，目前已签约的地市级经销商数量已达125家，签约额达到了5800多万元，听到这个好消息，我们为我们的合作伙伴高兴，后祝和氏优宝聪持续大卖，和氏乳业再上一个新的台阶。