常常有妈妈们问小编关于宝宝辅食的问题。从给宝宝吃什么，到怎么做出美味可口营养满分的辅食，妈妈们为宝宝们的口粮真的操碎了心。
其实，做宝宝辅食非常简单，辅食操作的几大招式就是：捣烂、冰冻、煮熟、加热。今天小编就来和大家一起分享做辅食的基本操作。
1、挑选新鲜有营养的食材
先从说说怎么挑食材说起。
蔬果类：胡萝卜、西兰花、油菜、白萝卜、土豆和各种时令蔬菜。
水果：香蕉、木瓜、鄂梨、苹果等。
肉类：猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等。
家长们在挑选的时候要注意根据宝宝的具体情况来选择合适自家宝宝的食品。（关于辅食添加家长们可以翻看历史文章--宝宝辅食添加的时间、顺序！）
宝宝的口辅食建议是选择米粉，因为米粉的致敏率低且，宝宝会更快适应；待宝宝到了辅食的适应阶段，则可以慢慢添加一些易消化的果泥，当宝宝更大一点的时候可以开始添加肉泥，可以由鸡肉、鱼肉到牛肉、猪肉慢慢过渡。
注意：一岁以内的宝宝在添加了辅食后也需要保证每日的正常奶量，不能用辅食来替代母乳或配方奶。
2、将食物煮熟
由于一岁以内的宝宝尽量避免吃盐和少油，妈妈们会担心口感，其实把蔬菜、肉类等食材精心搭配后煮、蒸、或者白灼后口感也是会非常不错的哦。
如肉类先焯再炖，可以借用胡萝卜、玉米、香菇、洋葱等食材来提味；鱼类可以借助姜片或者柠檬来去腥味。
但是，不管是炖、煮还是蒸都必须保证食物的彻底煮熟。
3、将煮熟的食物捣烂成泥
把软化的食物放进工具里里加工，直到它被完全捣碎为止。
>>比较软糯的根茎类蔬菜，比如南瓜、土豆、胡萝卜等，直接用研磨碗就可以了，很少的量也可以做，非常方便。
>>研磨碗磨不细腻的蔬菜，需要借助辅食机或者料理棒。
>>没有辅食机的话，也可以用研磨碗研磨后过筛，取比较细腻的部分。
>>本身含水量比较少的蔬菜可以加少量白开水，做出来的泥会更细腻。等到宝宝稍微大点儿，叶类菜可以不打成泥，用刀剁碎即可。
>>玉米糊这种带渣比较多的，可以用辅食机搅打之后再过筛，成品会非常细腻非常好吃。
家长们可根据宝宝添加辅食的具体情况来决定辅食粗细。
4、辅食的保存
很多家长会有这样的疑问：虽然每次给宝宝做的食物比较少，但是宝宝吃不完，剩下的要怎么办呢？其实家长们不用担心，宝宝胃口比较小，每次吃的量不多，但是家长们可以留出当次所需的量，把多余的辅食分装到洗净且开水烫过的可以密封的储存罐里，盖好盖子，放凉后放入冰箱冷藏室保存，一般保存一周没问题。
或者辅食放进辅食格，待食物凝结后，就用塑料袋把食物单独包装好，再放进冷藏袋保存。在下次需要吃的时候，放在辅食机或蒸锅中加热彻底后即可食用。
怎么样，宝宝辅食基础做法是不是很简单呢？
给宝宝做成一道道营养美味的辅食也是一种乐趣，相信宝宝吃到妈妈用心做出的辅食，身体倍儿棒，个儿猛蹿!
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