营养聚焦：预防老化产品进入健康老龄化市场

　　近年来，针对健康老龄化的食品饮料市场快速发展。在2017-2020年间，全球范围内带有健康老龄化相关宣称的食品饮料新品发布年均复合增长率达到+32%。

2017-2020年全球范围带有健康老龄化相关宣称的食品饮料新品发布增长情况

　　2020年，亚洲市场带有健康老龄化相关宣称的食品饮料新品发布全球，占比47%。

2020年全球各地区带有健康老龄化宣称的食品饮料新品发布占比（%）

　　新冠疫情引起了老年消费者在生活方式和营养健康方面的改变。Innova消费者调研显示，68%的老年消费者表示新冠疫情让他们更加注重个人健康，这些改变包括平衡健康和纵享饮食、选择更有营养的居家烹饪食物和购买改善肠道健康的食品饮料。

　　在这样的趋势下，2020年Blessing Rice推出了一款混合谷物产品，宣称富含抗氧化剂、维生素、膳食纤维和蛋白质。

　　Innova市场洞察追踪到，在2016-2020年间，在带有健康老龄化相关宣称的食品饮料新品发布中，热饮和零食处于地位，2020年占比分别为24%和16%。其他主要品类还包括酱料&调味料和乳制品，2020年新品发布占比分别为14%和13%。

全球范围带有健康老龄化宣称的食品饮料新品发布各品类占比（%）

　　Innova还追踪到，2016-2020年间，全球带有健康老龄化相关宣称的食品饮料新品发布中，零食和乳制品是增长快的品类，年均复合增长率分别为+43%和+41%。热饮是增速第三的品类，年均复合增长率为+12%。

2016-2020年全球范围带有健康老龄化相关宣称的食品饮料新品发布增速品类

　　Innova分析师发现，营养功能原料在带有健康老龄化相关宣称的食品饮料产品中扮演了相当重要的角色。在2020年带有健康老龄化相关宣称的食品饮料新品发布中，约30%的产品使用了营养功能原料。例如这款2020年6月在美国上市的零食棒，其中加入了辅酶Q10和巴旦木，并且含有混合莓果、胶原蛋白和透明质酸，宣称促进头发、皮肤和指甲健康。打造的混合莓类胶原蛋白和玻尿酸零食棒。

　　Innova分析师还发现，健康老龄化相关宣称正在指向更为全面的健康诉求。宣称包括抗氧化、免疫健康、皮肤健康和心脏健康。

（图片来源：Innova新品数据库、Nutrition Insight）

　　健康老龄化不仅受到老年消费者的关注，年轻人群的抗衰老诉求让他们也参与到健康老龄化潮流当中。基于这一特定的市场需求，创新产品开始针对更多不同年龄层次的消费人群。以运动营养产品为例，Max Sport在斯洛伐克发布的零食棒中添加了对健康老龄化有益的胶原蛋白；而Prozis在波兰推出的蛋白质奶昔则将目标消费者从健身人群拓展到包括老年人、运动员、忙碌的职场人士在内的任何遵循平衡的生活方式的群体。

　　参考资料

　　[1]Nutrition insight, 4-2021,Healthyaging embraces prevention

　　[2]Innova database