其实,我心目中的这一杯奶,选择的条件与定位的标准,并非只强调牛奶的天然性、风味、口感、新鲜度和营养等这些要求或标准。我更加注重和关注的是,在于这杯奶的质量与安全。因为食品安全是人类健康与生存不可突破的一道防线与底线。
王丁棉,男,汉族,1955年4月出生,广东省广州市花都人,无党派人士,毕业于中山大学(成人自学考试),现任广州市奶业管理办公室、广州市奶类发展项目办公室、广州市农业利用世界银行贷款项目办公室副主任,兼任中国奶业协会理事、广东省奶业协会副会长、广东省草业协会副会长、广州市奶业协会理事长、广州市出版业协会理事、广东省、广州市畜牧兽医学会个人会员、中国科技研究交流中心研究员、世界华人文化研究中心特邀研究员、世界人物出版社特约顾问编委、北京东方艾格农业咨询《世纪乳业》周刊顾问、新奶业周刊编委委员、《中国奶业年鉴》特邀编辑、中国行业科学研究会奶业专家、中国国际人才交流合作促进会终身研究员(农牧奶业专家)、中国国际行业战略咨询协会行业席专家、中国国际权威专家协会奶业领域权威专家、中国行业研究中心奶业杰出专家、农业部畜牧总站全国畜牧业标准化技术委员会委员奶业工作组专家、国务院发展研究中心国发县域经济发展研究中心县域经济专家、全国产业经济发展研究中心农牧奶业高级研究员、CHC全国高科技质量监督促进工作委员会全国行业质量管理督察、广州市科协百名专家农村科技服务团专家、羊城晚报报业集团《民营经济报.生活宝典》荣誉顾问。其个人资料已被收录入中国国家人事人才档案管理中心国家人才资源库,人才分类属性为奶业专业管理型储备人才。
在工作之余,他对中国奶业、广东奶业的发展还有执着的研究,并经常接受新闻媒体的采访和发表自己独特的见解。他非常关心中国的奶业的发展,还经常受邀参加一些省市一级以上的高层奶业论坛,其中包括:
(1)2000年6月的北京国际奶业大会;
(2)2000年11月上海的中国奶业与入世研讨会;
(3)2001年9月的广东省草业技术研讨会;
(4)2001年在穗举办的广州奶业科技发展论坛;
(5)2001年11月上海的第二届亚太地区学生奶会议;
(6)2002年3月深圳的中国奶业发展高峰论坛;
(7)2002年10月的广东草业第二次学术论文交流会;
(8)2002年12月的广东奶业发展论坛;
(9)2003年3月的中国国际乳业发展高峰论坛和中国国际资本与品牌合作对话;
(10) 2003年3月新世纪食品界南方高层论坛;
(11) 2003年6月在北京由中国奶协召开的"鲜奶标识与中国奶业健康发展论坛";
(12)2003年9月的广东奶业发展战略与营销策略研讨会;
(13)2003年11月在广东科协召开的益生菌、益生元与健康研讨会,
(14)2003年12月30日的北京搜狐网促进奶业健康发展论坛;
(15)2004年3月4日在昆明的第三次中国西部乳业发展协作会议与论坛;
(16)2004年3月10日在广交会召开的第三届(国际)乳业发展高峰论坛和3月11日的中国鲜奶三剑客论坛;
(17)2004年4月9日由广东食品学会举办的第二届南方食品发展高层论坛;
(18)2004年5月28日市奶协与广东省科学院、亚太经济时报共办的"奶企关爱宝宝促进奶业发展"研讨会;
(19)2004年8月4日由国家学生奶办公室组织召开的"学生奶"推广工作专家研讨会;
(20)2004年9月7日中国奶协在烟台召开的中国奶协2004年年会与中国奶业发展论坛;
(21)2004年11月26日由广东食品学会召开的第三届益生菌与健康研讨会;
(22)2004年12月5日在京召开的8省市奶协学习国家《食品标签通则》研讨会;
(23)2004年12月10日由广州市科协组织举办的食品安全与人民健康论坛奶业沙龙;
(24)2004年12月27日在成都召开的15省奶协"反禁鲜"研讨会等。
在上述这些研讨会议和论坛上,他都有精彩的论文发表。
广东省奶业协会顾问王丁棉中国是全球大的一个幼儿奶粉消费市场,每天约有5000万个幼儿在食用它。在幼儿奶粉的选择上有2种,一种是作为主流产品的用牛奶做成的牛奶粉,另一种是用羊奶做成的羊奶粉。后者往往被人们看作是奶源的补充,若从数量占比上去理解,特别是对劢些缺奶源地区来说,多小还可以说得过去;若从价值地位上看,则不能这样认为。因为在我国的66项乳品国标中牛奶羊奶都是列入幼儿奶源...[详细]
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