适量摄入钠对幼儿无害

　　近日，金奇仕“佝偻门”被炒得沸沸扬扬。3月23日，国家食品质量安全监督检验中心和广东省质量监督食品检验站同时发布结果称：金奇仕鳕鱼肝油和乳钙胶囊主要营养素检测值均符合包装标示，安全合格。此外，检测结果显示乳钙含钠，但产品成分说明中却显示钠含量为零。这也引发了消费者新的疑问：为何**产品含钠?幼儿摄入钠有无危害呢……带着这些疑问，让我们一起走进幼儿“钠”世界。

　　解析**产品“钠”疑问

　　为什么**产品含有钠呢?对此，金奇仕的解释为：幼儿乳钙胶囊产品原料提取自牛乳清蛋白，正常牛乳清中均有多种矿物盐成分存在。

　　那金奇仕乳钙钠含量为何标示为“0”呢?金奇仕解释道：按照2011年10月21日发布的《食品安全国家标准：预包装食品营养标签通则》规定，在2013年1月1日之前国家尚未将钠元素纳入强制检测范围，所以公司人员未对钠元素做专项检测，而是直接采用挪威进口方提供的钠元素含量标示数值(挪威出口方是按照《美国食品标签指南》第124页之规定执行：每份产品营养素含量低于5mg标示可标注为零)。

　　幼儿适量摄入钠无害

　　《中国居民膳食指南》等相关资料明确指出：钠为人体必需的矿物质之一。一般情况下，成人体内钠含量大约为3200(女)-4170(男)mmol，约占体重的0.15%，体内钠主要在细胞外液，占总体钠的44%-50%，骨骼中含量也高达40%-47%，细胞内液含量较低，仅9%-10%。

　　那么，幼儿每日应该摄入多少钠?摄入钠对幼儿有无害处呢?中国营养学会对幼儿每个年龄阶段在钠的适宜摄入量上有如下建议：刚出生到半岁的幼儿每天钠的适宜摄取量为200mg，半岁到1岁的幼儿每天钠的适宜摄取量为500mg，1岁到4岁的幼儿每天钠的适宜摄取量为650mg。

　　钠普遍存在于各种食物中，一般而言，动物性食物高于植物性食物，牛奶、鱼类、酸乳、西红柿等食物均含有钠元素，在一定范围内摄入钠对幼儿并无危害。回到产品本身，金奇仕幼儿乳钙胶囊II段的适用人群为6个月到3岁幼儿，以消费者送检产品钠实测值为227mg/100g计算，每粒乳钙胶囊(0.6g)含钠为1.36mg，相当于每日适应摄入量的0.27%，并无安全隐患，家长们无需过分担忧。