宝宝吃鸡蛋竟感染昏迷！哪种鸡蛋千万不能买？

为何吃鸡蛋会导致感染呢？哪种鸡蛋家长要特别警惕呢？(图/健健康康成长记)

近日有媒体报导，一名仅6个月大的婴儿，突然出现腹泻呕吐高烧，继而发生抽慉、昏迷，经过抢救才终转危为安。经与家属沟通，医生怀疑是宝宝吃了感染沙门氏菌的鸡蛋所致。为何吃鸡蛋会导致感染呢？哪种鸡蛋家长要特别警惕呢？

沙门氏菌感染来源主要是遭污染的鸡蛋。(图/健健康康成长记)

沙门氏菌的种类繁多，约有2000多种，除了可引起高烧不退的一种传染病（伤寒）外，其他一般（肠道沙门氏菌）以引起解血丝便的肠炎为主。感染来源主要是遭污染的鸡蛋，因为鸡、鸭等家禽是主要的宿主动物。

沙门氏菌 (图/健健康康成长记)

外壳长斑的鸡蛋为什么不能买？

1、母鸡输卵管患上炎症，有时候也是因为感染了大肠杆菌或沙门氏菌；

2、母鸡缺乏维生素或蛋氨酸，免疫力可能存在缺陷，从而导致蛋壳长斑；

3、鸡蛋品质下降，或存放时间比较久，导致细菌附着在蛋壳表面。

鸡蛋恒温下保质期只有半个月左右，夏季的鸡蛋更容易变质。长斑的鸡蛋，表面上看似没有明显的腐坏症状，但其实蛋的品质已经不够新鲜了。因此在买鸡蛋时，尤其是家里有小宝宝的，儘量挑选没有斑点的鸡蛋食用。

感染了沙门氏菌有什么特徵？

沙门氏菌主要侵犯2～3岁以下的幼儿，其潜伏期通常为1~3天，有相当多受感染的孩子表现轻微或毫无症状，这些和抵抗力有很大的关系，而且胃酸是人类防止病菌入侵的道防线，所以幼儿、老人家以及常吃胃药（制酸剂）的人，较容易得病。

常见典型的临床症状有：发烧、腹痛、伴随水泻；甚至腹胀、黏液血便、腹绞痛及高烧。沙门氏菌肠炎所排出的大便呈绿色恶臭黏便，常带有血丝。一般病情轻微的患儿经过清淡饮食调控及适度的整肠药处理就可在4~7天痊癒。

感染了沙门氏菌的孩子如何护理？

禁食约4小时后再微量进食

当孩子感染时，若呕吐频繁时，家长可能会担心孩子脱水而立即大量补充流质，这样的做法只会吐得更厉害，要先稍微禁食约4小时让胃肠休息后，再尝试给予微量进食。

一般处理原则：

婴儿可将牛奶浓度暂时泡稀，若没有改善或大便很酸再改用无乳糖配方的奶粉；

幼儿吃稀饭等清淡饮食，并避免油腻和甜食，一般的运动饮料属于甜食，腹泻不宜食用，可补充腹泻专用的电解质液。

家长们应注意儿童有没有脱水（嘴唇乾燥，尿液减少、眼窝凹陷等）、腹胀活动力差，高烧不退、大便内黏液血丝愈渐增加等现象，如果有应儘快就诊，同时好将宝宝的便便带给医师看。