美力源带你了解——神奇的四旋风捕粉工艺技术【美力源样板工厂第七期】
奶粉工艺分为:干法工艺和湿法工艺。所谓干法工艺就是先将液态的牛奶喷干成粉,然后再添加营养元素。湿法工艺是指牛奶在液态环境下直接加入营养元素,营养元素与牛奶充分混合之后再喷成配方奶粉。
目前羊奶粉生产企业采用的生产工艺主要是以干湿法复合工艺为主,美力源也是如此。而喷雾干燥是对浓缩后的羊奶粉进行干燥处理,从而得出粉状的羊奶粉颗粒。
美力源羊奶粉生产工厂所采用的喷雾干燥工艺为四旋风捕粉工艺技术。目前大部分的乳品企业采用的都是传统的布袋捕粉工艺,这种工艺操作繁杂又浪费人力,且容易造成产品污染。也有个别企业采用旋风捕粉工艺,但多为一级旋风分离。美力源乳业采用的是丹麦先进的两级四旋风捕粉工艺,既防止了产品污染,又节省了大量人力,在确保产品质量的同时,全面提升产品产出率,有效降低生产成本。
四旋风捕粉工艺技术,将美力源产品各成分溶解并通过均质机均匀混合乳化后,进入喷雾干燥塔形成微小的液滴,实现瞬间干燥。四旋风捕粉工艺技术生产的美力源奶粉溶解性好,营养混合均匀,更易于幼儿消化吸收。
美力源奶粉使用四旋风捕粉工艺技术的优势还包括,脂肪在喷雾干燥前的均质化过程中,形成由蛋白质包裹着的脂肪球;未被蛋白质包裹保护的脂肪称为裸露脂肪。裸露脂肪过高会导致奶粉不易溶解,而且脂肪容易被氧化破坏,这样也会影响脂肪的消化吸收。裸露脂肪控制在低比例,也是美力源奶粉粉体细腻完整、溶解性好、脂肪易被吸收的重要原因。
美力源奶粉凭借一流的研发能力、优质的奶源和原料,秉承着专注宝宝营养与健康的使命,受到众多妈妈的喜爱。尤其是美力源奶粉采取的喷雾干燥技术——四旋风捕粉工艺技术,让营养充分吸收,溶解速度快到让你无话可说。
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