近日,在培芝、光明和金冕长高高之后,蒙牛乳业旗下核心品牌特仑苏推出了CBP高钙牛奶,进一步增强了国内CBP产品阵营。两大乳业巨头与培芝金冕长高高共推CBP高钙,被业界解读为CBP产业在中国的巨大进步。
何谓高钙牛奶
所谓高钙牛奶,顾名思义就是钙含量更高的牛奶,比普通牛奶的钙含量高出25 %以上 ,才能称之为“高钙奶”。
高钙奶就是对牛奶中的钙进行了“强化”,以满足用户喝牛奶补钙的目的。由于很多消费者将补钙作为喝奶的要目的,而普通牛奶中的钙含量是一定的,为满足用户诉求,在生产时额外添加一些钙,从而提高钙含量。
因此,高钙奶也被称为钙强化奶,更像是营养强化食品。
何谓CBP高钙牛奶
所谓CBP高钙牛奶,其实就是在高钙牛奶中加入CBP初乳碱性蛋白,让高钙获得更好的吸收。
钙是非常基础的营养元素,原料成本并不高,市面上的高钙牛奶很多,几乎每个牛奶品牌都会推出高钙牛奶。这导致高钙奶同质化非常严重,很难获得独特卖点。
CBP与高钙奶的搭配,让乳品企业看到的新机会。
CBP初乳碱性蛋白从牛奶中提炼,每升牛奶含CBP仅1.5mg,含量极低,2吨牛奶仅能提炼3gCBP,所以CBP原料非常昂贵。
CBP高钙是从牛奶或牛初乳中将CBP提炼出来,并添加到牛奶中,以发挥更强的作用。
因此,对于CBP高钙牛奶而言,CBP是取之于牛奶,用之于牛奶。
高钙吸收是关键
选择高钙牛奶的用户,往往是急需快速补钙的人群。但是,如果骨能量不足,成骨细胞活跃度低,破骨细胞活跃度高,此时补钙效果会非常差,骨骼很难吸收钙。这也是为什么有的人补钙有效果,而有的人效果差的原因。
高钙牛奶除关注钙含量外,关键还要看钙吸收。CBP正好强化了这一点,CBP骨能量发挥作用后,成骨细胞的活性增强,从而让高钙牛奶可以获得更好的吸收。
因此,去年7月光明优加益固推出CBP高钙牛奶,今年6月蒙牛特仑苏推出CBP高钙牛奶都获得了市场的极大关注。
CBP高钙奶,帮助光明和蒙牛在高钙奶市场获得了更强的竞争力。
更多元的选择
如想要快速补钙,除CBP高钙牛奶外,消费者是否有更多元、更强化的选择呢?
其实,在蒙牛和光明之前,知名营养食品牌培芝2020年就推出了高钙营养强化食品,每袋含100mgCBP+187.6mg乳钙的骨易健(30袋/罐),每袋相当于200ml的牛奶的钙含量。另外,近期刚刚上市的金冕长高高每袋含100mgCBP+94.5mg乳钙(30袋/罐),两款产品均属于CBP高钙调制乳粉。
目前,CBP高钙牛奶的两大代表,蒙牛特仑苏CBP高钙牛奶中CBP的含量达到了46.5mg/盒,光明优加CBP高钙牛奶中CBP的含量为24mg/盒。
由此可以推算,一袋培芝骨易健或金冕长高高,搭配任何一款普通牛奶(每100毫升含钙量约为100毫克),就可以实现CBP高钙牛奶的效果,而且是更强化的配方,CBP和钙的含量都要更高。
因此,培芝骨易健和金冕长高高除了可以单独食用外,还是日常生活中与牛奶的绝好搭档,为消费者提供了更多元的选择。
改变牛奶补钙的认知
在培芝和光明之后,随着蒙牛特仑苏推出CBP高钙奶,让国内CBP阵营进一步扩大。
两大乳业巨头与培芝金冕长高高共推CBP高钙,必然会加强CBP科普教育,让更多人深入了解CBP的营养价值,CBP高钙将改变大众对牛奶补钙的认知。
部分内容截取自:贝集严选
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