脑同学：专利乳酸菌发酵工艺，打造高品质学生奶粉！

　　放眼世界乳品强国，良好的奶源基地、完整的产业链条、先进的技术支撑、优异的品质保障，都是屹立乳业成为的较好资本。脑同学的“诞生地”英童乳业不仅拥有以上良好基础并不断优化各项标准，而且还开创奶粉行业的一次颠覆性革命——乳酸菌奶粉生产工艺技术。

　　作为集种植、养殖、研发、生产、销售、文旅为一体的综合性全产业链标杆乳企，为了让祖国的下一代喝上好奶粉，英童乳业以自有工厂、自控科研成果、自主生产为基础，以西北农林科技大学人才技术优势为依托，以杨凌农业高新技术产业示范区区位优势为平台，积极打破科学壁障，投入到乳酸菌奶粉的研发中。目前，已获得国家专利技术16项。其中，脑同学便运用到了《一种乳酸菌奶粉的生产工艺》这项专利技术。

　　《一种乳酸菌奶粉的生产工艺》（专利号：ZL200710017519.0）于2009年成功获得国家发明专利，通过将生牛乳、两种乳酸菌（嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌）、两种益生元（低聚异麦芽糖、聚葡萄糖）在恒温40-50℃的发酵罐中发酵4-6个小时完成发酵任务，随后将发酵后的奶液按湿法工艺的流程行喷粉。发酵工艺采用亮氨酸、维生素B12和谷氨酸作为高温保护剂，突破了高温喷雾干燥工艺中进风温度160-180℃，排风温度70-80℃嗜热乳链球菌和保加利亚乳杆菌存活率低的关键性技术难题。完成发酵的脑同学不仅口感更加香甜，而且每100g奶粉中活性益生菌≥1.0×10⁹次方CFU。

　　那么，作为一款专注儿童成长发育的学生配方奶粉，脑同学为何要选择使用这项专利技术呢？

　　原因很简单，随着人们消费水平的不断提高，饮食也逐渐趋向精细化，不少孩子养成了挑食、不爱吃饭的饮食习惯，从而导致营养摄入不均衡，从而影响孩子生长发育。脑同学从儿童生长底层逻辑入手，采用专利乳酸菌发酵工艺，将生牛乳中的各种营养物质分解细化，让奶粉中的各营养成分变得更好吸收。同时，大量的益生菌活菌还可以调节肠道菌群生态，呵护肠道健康。

　　在如今乳品行业不断规范的时代，脑同学学生营养奶粉用实力见证未来。选用可控、可追溯的优质新鲜生牛乳为原料，科学配比各种营养元素，采用专利乳酸菌发酵工艺加工生产，利用国际先进设备、系统保障每一罐脑同学的出众品质！脑同学用科技赋能成长力，更好地帮助每一位孩子健康茁壮成长！