减重，一直是人们绕不开的话题，也是一个从来不缺热度的话题。春节档贺岁片《热辣滚烫》的热映，更是让减重迅速成为了2024年的第一波热潮。
在互联网上，减重话题从不缺流量和热度，但在现实生活中，肥胖依旧是人们难以攻克的棘手问题。回归现实生活，面对日益严重的肥胖问题，该如何科学减重？短双歧杆菌B-3快来了解一下。
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日益严重的肥胖问题
在现代都市生活快节奏的背景下，生活节奏快，竞争压力大，使得肥胖问题愈发严重.....
根据世界卫生组织的数据，全球有超过10亿肥胖人群，其中包括6.5亿成年人、3.4亿青少年和3900万儿童[1]。而2023年中国的最新报告，《中国肥胖患病率及相关并发症：1580万成年人的横断面真实世界研究》指出，中国人将近一半的人超重或肥胖，其中34.8%超重，14.1%肥胖。
中国正在面临严重的肥胖问题。随着生活水平的提高，中国人膳食需求发生变化，营养失衡，膳食结构失去平衡，营养摄入过量，低营养和方便食品的代替，饮食中油、盐的过度摄入，物质消费意识的增强使得肥胖率极大提升，逐渐造成国民健康大问题。
然而伴随身体能量摄入与消耗不平衡而来的超重和肥胖问题并非无法解决，相反，它可预测，也可预防。世界卫生组织给出了以下建议，对于个人来说，做到营养均衡、吃动平衡成为关键因素。
营养均衡、吃动平衡
限制能量摄入，尤其是以脂肪和糖形式摄入的能量；
多吃水果、蔬菜，以及豆类、全谷类和坚果，比如每天至少摄入400克的水果和蔬菜；
进行有规律的身体活动，比如儿童每天60分钟，成人每周150分钟。
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益生菌真的能帮助减重吗？
传统的体重增加理论认为，体重上升是由能量吸收和消耗之间的不平衡导致的，但其实肥胖还与肠道菌群有关。一项利用无菌健康小鼠进行的实验针对肠道菌群与体重改变之间的因果关系进行研究。实验给无菌小鼠分别移植了拥有肥胖基因的小鼠与瘦小鼠的肠道菌群，发现前者体重增加的更多，意味着仅仅靠菌群移植，便足以影响体重。
肠道菌群是宿主能量获取的关键中介，并且能将膳食营养素代谢为许多的生物活性物质，从而作为沟通肠道菌群与宿主相互作用的桥梁。越来越多的研究表明肠道菌群及其代谢产物在健康上扮演着关键的角色，能够影响代谢，同时与肥胖、心血管疾病及2型糖尿病的发生发展直接相关。有鉴于此，益生菌在体重控制方面很有潜力，有望成为应对许多代谢性问题的有效策略。
益生菌是指一类对人体有益的活性微生物，包括双歧杆菌属菌株和乳酸菌属菌株等，可以在肠道内繁殖生长，维持肠道的正常功能，调节免疫系统，促进营养物质的吸收等。除此之外，益生菌还被认为可以帮助减轻体重，因为它们可以通过多种机制对人体的能量代谢和食欲进行调节，从而达到减重的目的。但不是所有的益生菌菌株都有抗肥胖、体重管理的健康益处。就像世界上没有完全相同的两张叶子，益生菌菌株也有其特殊性。
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短双歧杆菌B-3，专注于体重管理的益生菌
图B-3显微镜图
短双歧杆菌B-3是一株特殊的亲和人体双歧杆菌（HRB），是日本森永乳业株式会社的科学家从近800株菌株中根据肠道菌群与肥胖的关系筛选的一株优质益生菌菌株。亲和人体双歧杆菌保留了人体由来宿主的主要基因元素，能更好地适应人类宿主，并具有优越的生理功能，是更适合人类的益生菌。
B-3来源于人体肠道，其抑制肥胖的功能已获得包括中国，美国，日本，欧盟等国家的专利。短双歧杆菌B-3具有良好的稳定性与丰富的临床研究，优秀的安全性与功能有效性也让它获得了美国的GRAS认证。同时2023年B-3原料也获得了韩国的个别认证，在全球有着广泛的应用产品。
B-3的临床研究
森永短双歧杆菌B-3有丰富的临床研究，目前有5篇高质量的RCT论文，研究表明短双歧杆菌B-3不仅可以安全有效地减少体脂，还可以减少体重、腰围和臀围。
2023年最新一项研究以83名BMI介于25-30kg/m2之间的成年人为观察对象，将受试者随机分为两组，一组为短双歧杆菌B-3组，给予50亿CFU/天的短双歧杆菌B-3胶囊；另一组为安慰剂对照组，给予安慰剂胶囊；进行为期12周的的干预实验。
研究发现摄入B-3后，体脂量(g)显著降低且B-3组干预后体重和BMI均低于干预前，每次就诊(第4、8、12周)参数均持续下降。在第12周，B-3组的体重和BMI明显低于安慰剂组。B-3组有效地减少了体脂量，安慰剂组的体脂百分比没有显著变化。12周后，B -3组的腰围和臀围明显低于安慰剂组。
B-3的潜在作用机制
B-3是一株具有良好安全性的亲和人体益生菌，在抗肥胖方面有积极作用。过去十年的科学研究解读了B-3在体重管理方面的潜在作用机制。
许多研究表明，在高脂肪饮食引发的代谢性内毒素血症、肠道屏障功能紊乱和代谢性疾病中，普遍观察到肠道微生物群组成的变化。其中，长期接触高脂肪饮食已被证明会降低屏障功能，使细菌容易渗透到体内，导致慢性炎症，从而导致肥胖和代谢综合征。
在B-3积累的科学研究和临床依据中发现，摄入B-3可以缓解高脂肪饮食所导致的变化，改善肠道屏障功能并抑制炎症。从而降低血管的内毒素，激活肝脏的脂肪代谢，促进脂肪燃烧，使得脂肪堆积，血糖和血脂得到改善，发挥其抗代谢综合征的积极影响。
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双歧杆菌B-3大有可为
当前，益生菌在减脂、瘦身、体重管理等领域中具有广阔的发展前景。随着众多健康零食、减脂乳品和其他功能性膳食补充剂的推出，高功能益生菌类食品的研发市场也受到了越来越多的关注。未来，有望出现新的产品，例如无罪恶感抗肥胖巧克力、减脂增肌蛋白粉等，使用具有科学验证的特殊益生菌菌株，有效地改善肥胖问题，使身体更健康和美丽。此外，还可以开发新的益生菌产品，如结合不同种类的益生菌，设计出一款有多项不同作用的新产品，以适应消费者的不同口味和需求。
人们越来越重视体重管理的益生菌，森永的短双歧杆菌B-3 可以促进脂肪代谢，减少炎症，降低体脂肪量，从而帮助宿主更健康地维持体重。未来，体重管理产业的发展将为企业注入更多机会，森永也将充分开发和利用短双歧杆菌B-3给消费者带来更多安全健康的新选择。
参考文献：
1.Kang Chen. Et al., Prevalence of obesity and associated complications in China: A cross-sectional, real-world study in 15.8 million adults. Diabetes, Obesity and Metabolism 2023.
2.Hyun Kyung Sung. Et al., Body Fat Reduction Effect of Bifidobacterium breve B-3: ARandomized, Double-Blind, Placebo Comparative Clinical Trial. Nutrients 2023
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