近期，由蒙牛瑞哺恩牵头制定的《婴幼儿配方乳粉及调制乳粉中7种母乳低聚糖的测定》团体标准（以下简称“HMOs团体标准”）正式发布，这是国内首个使用液相色谱法同时检测婴配粉及调制乳粉中7种母乳低聚糖（HMOs）的团体标准，为助力行业打造新质生产力、实现高质量发展奠定了坚实基础。
3月4日，上海市食品化妆品质量安全管理协会于正式发布HMOs团体标准，该标准由蒙牛集团旗下奶粉品牌瑞埔恩牵头制定。据了解，该标准在现有检测方法上做了突破性改变，较好地解决了基质干扰影响较大、无法同时检测婴配粉及调制乳粉中7种HMOs等难点。
去年10月，HMOs正式获批在奶粉中添加的公告一出，瞬间掀起了HMOs热潮。此后，HMOs热度一直居高不下。到现在，HMOs已然成为奶粉品牌科研力、创新力、产品力等竞争最热门的领域之一。显然，官方获批之后，HMOs的风口正加速袭来。
现今，已发现的HMOs超过200种，而目前国内已有的检测方法能检测到HMOs检测方法却少之又少，而同时能检测婴配粉及调制乳粉中2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL）、乳糖-N-新四糖（LNnT）、3-岩藻糖基乳糖（3-FL）、3'-唾液酸乳糖钠盐（3'-SL）等7种常用HMOs种类的行业标准更是空白。然而，从添加HMOs的乳粉品类长远发展和规范化质量管理来看，这是行业亟需解决的重大课题。
蒙牛瑞哺恩牵头，联合上海婴幼儿营养研发中心等单位经过一年多的研究，最终制定的《婴幼儿配方乳粉及调制乳粉中7种母乳低聚糖的测定》团体标准正式发布。
据了解，此次发布的团体标准在现有检测方法的诸多问题上做了突破性改变，较好地解决了基质干扰影响较大、无法同时检测婴配粉及调制乳粉中7种HMOs等最大难点。据蒙牛瑞哺恩研发人员介绍：“我们花了一年多的时间，比较了液相色谱-串联质谱仪、离子色谱仪以及液相色谱仪三种检测设备，选择了国内外各种奶粉基质产品，做了上千次的试验，最终确定选择液相色谱仪配荧光检测器进行HMOs的检测方法推广性强。”
由蒙牛瑞哺恩所牵头团体标准的诞生，证明了中国乳企的科研嗅觉和科研实力已经进阶到新的高度，在乳粉行业的科研创新性等方面话语权逐步上升，行业引领性不断增强。
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