为深入贯彻落实习近平总书记关于“科学普及与科技创新同等重要”的重要指示精神，积极响应中国科协、教育部《关于进一步加强高等学校科普工作的意见》和农业农村部办公厅、科技部办公厅、中国科协办公厅《关于加强农业科普工作的意见》，中国奶业协会奶业科技科普与人才培养专委会、中国乳制品工业协会优质奶源专业委员会、乳业国家技术创新中心、全国畜牧总站、中国优质农产品开发服务协会优质畜产品分会、中国畜牧兽医学会养牛学分会、中国高等教育学会高等农林教育分会七家单位联合编制《中国国际奶业科普发展报告（2025-2026）》。
中国农业大学领军教授、北京农学院副校长曹志军在第二届奶业教育科技人才共生系统专场暨第十届牛精英联盟交流会现场对报告展开深度解读，重新界定奶业科普的三层内涵与受众，指出当前奶业存在产业实力与公众认知、消费潜力与实际消费、科普供给与公众需求三大不匹配的问题。报告系统梳理乳糖不耐、空腹喝奶伤胃等广为流传的乳品消费误区，汇总收录17个行业优质科普典型案例；同时对标海外成熟科普实践，结合国内优质科普示范案例，提出“四个一”科普工程建设规划，为奶业科普实现大众破圈传播擘画新蓝图。
与会嘉宾、联合编制单位代表、奶业科技科普与人才培养专委会顾问共同登台，为《中国国际奶业科普发展报告（2025-2026）》发布点赞，为奶业科普系统化、破圈化传播奠定权威数据与理论支撑。
以下材料为中国农业大学领军教授、北京农学院副校长曹志军教授关于报告的解读内容，敬请关注。
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