聪可贝刘建刚谈核桃油 小种油也有大市场
观点前言
核桃油在中国的营养食品市场已经占据了一席之地,尤其是近几年随着生活水平的提高,家长对幼儿的营养保健更加重视。聪可贝核桃油以独特的原材料及生产工艺,获得了广大经销商和消费者的青睐。聪可贝受到市场欢迎的原因有哪些?未来的发展将会怎样呢?中婴网记者采访了聪可贝的总经理刘建刚先生,刘总对这些问题进行了深入的讲解。
好的,谢谢中国婴童网对聪可贝的关注。聪可贝的产品来自云南的香格里拉,先从源头角度来讲,香格里拉号称中国后一片净土,香格里拉有天然有机、原生态、无污染、绿色生态的环境资源,聪可贝的主要原料野生有机山核桃就采自这里。香格里拉属于藏区,海拔三千米以上的雪域高原是适合核桃生长的地带。这里大部分核桃树的树龄都在100年以上,核桃的树龄越老,不饱和脂肪酸就越高,生产出的核桃油品质越好。
提到核桃油就很容易让人产生常规的误区,比如说动物油,包括我们吃的大豆油、色拉油,因为它们的不饱和脂肪酸含量比较低,脂肪酸含量很高,所以非常的油腻,而且人吃了之后很容易出现肠胃不适等一些现象。但是核桃油不一样,它的不饱和脂肪酸达到了92%,没有任何的异味,吃了之后也没有任何的油腻感,口感非常的细腻清淡。但是因为很多人没有尝试过,就会错误的认为口感不好。其实,核桃好生吃,或者榨成油吃是好的,榨成油可以把核桃仁、核桃皮的杂质和少量的酸碱通过工艺处理掉,处理过之后就没有任何的有害物质、残留物质,直接饮用人体的吸收率是非常高的。有一句俗话是,一颗核桃等于五公斤牛奶,等于十个鸡蛋,这其实是把它们的亚油酸、亚麻酸、不饱和脂肪防酸等这些物质的比重值的进行对比。
随着国民生活水平的提高,所有家庭对幼儿营养保健也越来越重视,爱达力奶粉是属于高端的进口婴儿奶粉,是全球非常好的一个品牌,但它只是满足宝宝一日三餐正常的食物需求。现在条件好了之后,很多家长希望自己家的宝宝比别人家的宝宝能更聪明,在这种情况下就催生了一些相关的保健品,我们核桃油主要是促进大脑发育,增强记忆力促进神经系统发育。谁都希望自己的宝宝能够更聪明,所以市场上有很多类似的产品,但是我们也通过多方的调研,包括找到一些相关的专家,营养学家、行业资深人士,也做过一些详细的征询、调研以后发现还是核桃油适合宝宝消化吸收,对促进大脑发育帮助是直接的,而且它是无公害、有机的。
中国婴童产业规模非常大,婴儿核桃油是小种油,当前的市场销量不是特别大。但是,我们都知道核桃补脑,核桃油对宝宝的生长发育非常有帮助,特别是促进智力、神经系统发育,家长也很重视这一块,所以需求量是比较稳定的。对这块比较有常识的、高知识、高消费、高端群体、高收入群体,他们比较了解一些,对营养保健意识强一点的都有在选择吃核桃油。只是因为这块在市场上只做了短短的四五年时间,所以对消费者要有一个正确的引导、宣教过程。未来的市场还是很有潜力的,虽然总量不大,但是很稳定,像对聪可贝来说,有很多独特的资源优势,比如说它是香格里拉的,原材料好,全都是有机的,并且香格里拉核桃油比外面其他一些地区、省份的核桃油的不饱和脂肪酸含量平均要高8%,油脂结构好,宝宝吃了之后效果要比其他的好一些,所以我觉得前景是没什么问题。
未来,随着核桃油的营养价值与作用逐渐被普及,加上中国有上亿的潜在消费群体,幼儿核桃油也会形成巨大的市场。
因为核桃油是属于小种油,不像传统的食用油需求量这么大,主要的是要解决消费者对核桃油营养价值的认识,作为一些文化层次、地区、经济发展程度都不够发达的地方,他们的意识是不够的。还有就是使用方法,消费者不知道核桃油到底怎么用效果才好,所以我们在这方面都做了很多正确的引导,比如说加到奶粉、辅食、蔬菜水里面,做汤、拌饭,蒸芙蓉蛋等等,小孩随时随地都能与核桃油相伴,因为它用量小,可以逐步添加,让小孩每天循序渐进的吸收,这样小孩到三岁,包括长大以后,对脑细胞的发育,记忆力的增强都打下非常坚实的基础,主要就是一个宣教的问题。
因为我们是自己的基地,自己的工厂,现在为了让大家更多的认识了解它,我们要解决的就是让母婴行业门店去卖聪可贝,只有卖了之后消费者才见得到。我们通过对门店人员进行培训、宣教以后,让他们正确的介绍给消费者。在中国也有好几款核桃油,我们跟他们对比的话有很多优势,比如说我们是有机的,有自己的工厂,自己的基地,所以我们零售价比同行要低20%左右,招商折扣的话我们前期采用的是保本经营模式,招商折扣现在都非常的低,基本上都是半价的模式招商。大家都知道油是国家管控的东西,是没有什么毛利的,我们这样做的话还会亏掉相关的一些基本费用,比如说人员开支、宣传费用等。可以说,我们现在重点是培育市场,欢迎广大经销商加入聪可贝的营销网络。
核桃油的前景我是一点都不担心,前景非常的宽广。包括我们现在是做婴儿这一块,其实还有一个很大的人群,那就是老年人,中年人,特别是白领,都要经常吃核桃油的,核桃油又名健脑油。为什么这么说呢,比如说白领工作压力很大,经常喝核桃油能够修复脑部受损的细胞,提高记忆力,促进身体系统发育等等。老年人年龄大了以后记忆力就会减退,如果只是单纯的吃一些鸡蛋来补充的话还是比较单一的,喝核桃油效果会更明显。所以说群体是非常宽广的,核桃油是全家男女老少都可以吃的好东西。
谢谢,非常感谢中婴网对聪可贝的关注,感谢所有关心和支持聪可贝发展的广大朋友。
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