专访雅泰乳业市场部负责人 谈现代化奶企该如何建设

　　中婴网：您好，感谢您接受我们的采访。据我们了解，雅泰成立于2004年，先简单地和我们介绍下贵公司的成长历程吧?

　　杨经理：陕西雅泰乳业有限公司成立于2004年，位于陕西省泾阳县，自公司成立以来，雅泰乳业已经发展成为拥有总资产3.2亿元，职工近500人，日处理鲜奶200吨以上的规模化乳制品生产加工企业。董事长李宏先生在公司成立之前已从事了15年的生态奶源建设和开发，目前已经形成集奶牛、奶山羊饲养、标准化牧场建设、高端幼儿配方乳粉研发、生产、销售为一体的现代化、全产业链乳品企业，是国家科技部产业化配套技术集成与示范项目承担单位、陕西省农业产业化重点龙头企业。

　　中婴网：在过去多年里，雅泰一直致力于泾阳县奶源一体化建设，目前进展如何，有何重要的意义呢?

　　杨经理：行业中有句话“得奶源者得天下”，说的就是奶源的重要性，陕西雅泰乳业有限公司一直以来就非常重视奶源的建设，早的可以追溯到1992年，董事长李宏先生就开始鲜羊乳的收购，到目前为止可以说我们已经控制了泾阳县80%的羊奶奶源；

　　随着国家不断对乳品企业质量监管力度的加大，目前陕西雅泰乳业有限公司先后投资200多万元建立了幼儿配方乳粉电子信息化管理系统，以实现从奶源、采购、生产、出厂、运输到销售终端的全程有效监管。电子信息溯源系统不仅可以记录每一件成品从原料到成品再到经销商的每个环节，也可从任意一种奶制品原料的身份，查询到任一批次原料被添加到了哪些成品中，并且任何人为修改的记录都会被实时备份，修改记录无法删除。消费者通过官方网址或者二维码不仅可以查到每批产品的详细信息，而且连每批产品所使用的鲜奶、原辅料的检验报告以及各个环节的责任人等信息都一目了然。

　　本着“成为受人尊敬的世界一流乳品企业”的愿景，短短10年来，公司已经发展成拥有2个千头标准化生态奶牛养殖场，饲养纯种荷斯坦奶牛3000头，6个奶山羊生态养殖场，配套齐全的现代化机械挤奶站39个，自有及可控的奶山羊数量达到80000只，是陕西省奶山羊优质奶源企业之一，我们一直坚信好产品来自好奶源。

　　中婴网：2016年雅泰扩建厂房规模，采用全新现代化生产设备主要体现在哪里?会给雅泰带来哪些变化?

　　杨经理：公司拥有国际先进水平的幼儿乳粉湿法生产线2条。2010年、2013年先后投资6000多万元对原有的生产和检测中心进行升级改造，引进国际先进的生产、检验设备，实现了生产全程电脑可视化控制，降低人为因素对产品品质的影响；

　　2014年，公司投资5.28亿元建设年产30000吨全新高标准自动化乳粉加工生产线，2016年5月份三期工程已经投入使用，预计2016年10月份四期工程将建设完成，目前已成为陕西省大的幼儿乳粉加工生产线；

　　公司接粉间、包装车间全部采用万级(国家要求30万级无菌)净化标准，包装全部采用全自动充氮包装，生产车间充分达到了GMP标准要求；

　　新厂房的投产使用，标志着陕西雅泰乳业有限公司全部实现现代化管理，在提升产品品质稳定性的前提下，产能也得到大幅度提升，能够及时满足市场供应需求，为销售的增长打下坚实基础。

　　中婴网：2016上半年，雅泰乳业实现逆势上扬，销量取得显著增长，这样的成绩来自于哪些方面呢?

　　杨经理：新厂房的投产使用，增加了产能，及时满足了市场需求，确保市场供货充足，是销售增长的关键因素;

　　公司累计投资1900多万元购进各种先进的全进口检验检测设备，如先进的丹麦福斯120乳品成分分析仪、凯氏定氮仪、三聚氰胺全套检测仪、气相液相分析仪、原子吸收仪等乳品企业高配置全套检测分析实验设备，对于重金属、三聚氰胺、致病菌、维生素和微量元素等凡国家要求检验项目全部实现自我检测。采用26道检验程序、103项质量控制点，全面实现从饲草料、奶源、生产、仓储、销售等各环节，全程检测，确保安全;使雅泰生产的产品品质更加稳定，例如在2016年国家抽检中，雅泰产品全部合格;

　　随着品牌知名度的提升，各个区域市场网点数在2016年实现了明显增长，为销量的显著提升奠定了基础。

　　中婴网：雅泰旗下品牌朵恩成功跻身全国羊奶粉前十，来源于朵恩在消费市场良好的口碑，请问朵恩是如何塑造这种口碑的呢？

　　杨经理：品牌统一性传播：2016年朵恩品牌在全国规划了200多场次路演活动，对活动现场的主视觉画面和布建进行了统一性规划，在和消费者建立互动的同时达到品牌的统一性传播；

　　和经销商建立互动：2016年朵恩在全国组织1000多名经销商人员参加“朵恩-感恩一路有您 2016年拓展训练营”活动，通过拓展活动和全国经销商建立互动，提升朵恩品牌影响力；

　　自媒体建设与运营：2016年雅泰乳业微信公众平台进行了全面规划运营，除每周五固定发布一些育儿知识和企业信息外，另外我们也利用平台和朵恩消费者建立了频繁的互动，先后推出“朵恩萌宝大赛”、“朵恩，感恩一路有您-美雅泰人”以及国家法定节假日推出的微信刮刮卡、砸金蛋活动，同时8月份还将推出的“朵恩全国佳陈列竞赛”等等这些和终端店员和消费者的互动活动，增加了朵恩品牌的粘性，提升了朵恩品牌的知名度。