虞坚:怎么让消费者在门店购买新的产品?
观点前言
2018年12月14日,由中童传媒主办的《第五届中国婴童产业峰会(CBIS)》于北京万达文华酒店圆满召开!今天为大家整理呈现的是大会嘉宾精彩的分享内容。
我们都知道想让业务增长,其实无外乎看四大指标,这四大指标对我们每个门店,或者对我们每个做生意的,不仅是品牌,还有零售都是非常重要的。
先个渗透率,就是要有人;第二个购买频次,这些人来了以后,不是只购买一两次,频次越高越好;第三个价格,价格非常重要,同样的产品,卖的贵一点,或者能够更好管理促销,要使收益优化;第四个单次购买量,买一包也是买,买一箱也是买,所以单次购买量越多,生意就会越好,单次购买量不是单一的产品、品类,是所有品类都能买。
怎么能让消费者在门店里面购买新的产品,其实是挺有讲究的。
我们每天做的一件事情就是,观察消费者购物行为,同时可以通过一些问卷,或者其他方式了解他的态度、使用习惯等,这样就形成了一个以消费者为原点的全面的360°的对消费者的解读,在这里谈的不是销售,是去了解消费者。
今天的爸爸妈妈跟五年前、十年前不一样,跟九十年代的爸爸妈妈是非常不一样的,购物习惯、喜好都发生了很大的变化,所以现在非常有必要去了解这些新的消费者。
根据我们的调查发现新生代的爸爸妈妈有三个主要的特点。
, 这些爸爸妈妈对品质要求非常高。会非常重视材质,会去看产品产地,看这个产品到底是国内生产的,还是国外生产的,会去追求高端的产品,追求一些小众的进口品牌。
第二, 这些消费者喜欢便利。所谓的便利体现在门店给这些消费者的服务上,也就是说从服务的角度,怎么能够让体现门店及产品的便利性,比如说免费送货,卖一些妈咪神器(扫地机器人,电动吸奶器,洗衣机、可摇餐椅)能够帮妈妈节省时间等。
第三, 要注重潮流时尚。以前大家觉得买母婴用品重要的是质量要好,品质要高,好是物美价廉,而样子好不好看其实没有关系,但是现在的爸爸妈妈对于潮流时尚的产品越来越关注,并且喜欢晒图在朋友圈得到点赞。
从产品、品类来讲,高端产品和一般产品的增速差别差不多是一倍以上,有机产品过去一年增速达到44%,一般产品只有15%,对于消费者来说,高端功能化的产品会驱动品类的增长速度,在商品布局里面一定要有这样类似的产品。
再比如看婴儿的洗护产品,还有辅食,年增长速度都接近40%,所以这两块的增长目前虽然量比较小,但是增长幅度是非常大的,所以在门店商品布局时,或者在商品采购时,就要对这些产品加强重视,然后去进行一个很快的部署。
从全渠道角度来说,在全渠道购买的消费者已经达到72%,只在线下买的消费者占比是28%左右,可能明年这个数字就会变成20%,真的是8、2开,以后可能每个消费者都是全渠道的消费者。
在这样的一个渠道变化的时代,我想提出三个我们的观点。
个,我们需要不断地动态地去定义我们与消费者之间的关系。我们跟消费者到底是什么样的关系?因为传统渠道没有再给消费者提供价廉物美的产品,所以他们会到京东上,淘宝上去卖,我们到底跟消费者是什么样的关系?
第二个,怎样重新定义社交和购买之间的关系。我跟他做好朋友这件事情,能否给我带来帮助,或者做完好朋友以后到底怎么办,或者怎么样通过社交的平台去推动消费者购买。
第三个,重新定义我们作为渠道的边界到底在哪里。
后还想重新再提一下,作为门店,生意好做难做有很多东西很难控制,不在我们自己掌控范围内,但是有很多东西是我们可以做的,希望大家能够记得我在开始提到的四个重要指标,做什么能够驱动这四个重要指标?
其次怎么样去重新定义我们的消费者,我们的品牌,门店和消费者的关系。怎么样能够通过品质、个性高端的商品、智能科技去重新搭建跟消费者之间的关系,而不让消费者只是去电商上购买。
再者,怎么样去重新定义社交和购买的关系,通过熟人、专家、朋友圈的分析去推荐,也可以在小红书上面做一些东西,或者说通过微信社群、短视频等拉动,能够让消费者愿意去看到某些传播。
后,也是非常重要的,渠道不仅仅只是一个渠道,怎么样跨场景沟通,怎么样在门店里面能够还原一些真实的场景,怎么样能够通过服务优势使门店不只是卖商品,而是全面的去为消费者服务,通过调整品类、开展新的服务方式去拓展消费生命周期,是门店需要思考的。
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