3岁+
椰子1只
鲈鱼1条
蛋白1个
香菜适量
生粉适量
胡椒粉适量
耗油适量
步骤1️⃣ 鲈鱼肉切片去鱼刺、鱼骨切块；
步骤2️⃣ 往切好的鱼肉中加入适量胡椒粉、盐、耗油、花生油、料酒、1个蛋白、1勺生粉搅拌均匀腌制30分钟；
步骤3️⃣ 鱼骨用中小火煎至两面金黄后，加入一个椰子的椰子水与适量开水；
步骤4️⃣ 水开后加入腌好的鲈鱼肉；
步骤5️⃣ 待鱼肉煮至变色后，根据个人口味加入香菜即可。
