中国青少年儿童安全健康食品标准制定专家研讨会视频会议现场
3月23日，由中国关心下一代工作委员会健康体育发展中心、中国青少年儿童健康安全食品管理委员会，中国未来研究会院士智谷专家委员会共同主办的中国青少年儿童安全健康食品标准制定专家研讨会在中国青少年儿童健康安全食品管理委员会会议室召开。按照疫情防控的要求，本次研讨会在线上线下同步举行。来自国家卫健委相关部门以及中国疾病预防控制中心营养与健康所、国家市场监管总局认证认可研究中心，公安部等单位和中国营养学会、协和医院、北医三院等青少年儿童营养健康安全领域的领导、专家学者、企业人士参加了此次视频会议。
记者了解到，本次专家研讨会也是为了贯彻落实2022年2月9日，中办、国办印发的《关于加强新时代关心下一代工作委员会工作的意见》，把“五老”在教育、引导、关爱、保护青少年儿童方面发挥的作用进行到底。会议中提到，青少年儿童的餐桌安全是重中之重。由此可见，党中央、国务院非常重视青少年儿童的食品健康安全，为了祖国下一代的身心健康，推动青少年儿童食品营养标准的制定迫在眉睫。
在这样的大背景下，中国关心下一代工作委员会健康体育发展中心和中国青少年儿童健康安全食品管理委员会，中国未来研究会院士智谷专家委员会与来自各部委、院校以及食品安全营养标准领域的专家学者以线上线下视频会议的形式，开启了中国青少年儿童安全健康食品标准制定的破冰行动。
根据众多专家提议，此次专家研讨的关于青少年儿童食品安全营养健康需要开展一次大的破冰行动，从团体标准到行业标准，要渐立、渐行，从基地到供应链，直至到中央厨房，为祖国青少年打造一个区块链、数字化的闭环式管理，打破传统的检测观念，更新检验标准、增加检测内容，提高营养成分、补充人体微量元素，减少纯净水，增加矿泉水应有检测的矿物质，防止青少年骨质疏松，减少水中细菌滋生，检验的肉类产品增加检验项目，防止注胶肉进入到学校的餐桌上造成青少年身体伤害的现象，严防严打不法商贩的恶劣行为。减少青少年的肥胖，减少青少年儿童高血压、三高体质的发生。对蔬菜瓜果等进行规范检测，不得将抗生素及营养剂等添加剂注入到蔬菜、瓜果、肉类、鸡蛋、奶制品及其他小食品中，添加剂要合理使用，不得超过青少年儿童所能承受的标准及应用范围。
切实抓好食品安全，落实党中央政策，以“四个严”为方针，以人民利益为标准，用科学的方法，以理论为依据，以实践为标准，贯彻党中央、国务院为食品安全提出的重要保障，稳定社会发展，促进安定团结，开展宣传教育，让全社会、全家庭共同参与、监督、实施这一具有历史意义的破冰行动。为达到我国2030年全民实现《健康中国》而努力奋斗！
中国未来研究会院士智谷专家委员会戚祖荣秘书长
中国未来研究会院士智谷专家委员会戚祖荣秘书长接受媒体采访时表示为了响应国家号召，回应大众关切，体现标准的权威性和可靠性。戚祖荣秘书长已经确认邀请了由人民英雄，中国工程院院张伯礼院士及食品安全专家，中国工程院陈君石院士等8为院士专家成立中国青少年儿童安全健康食品标准制定工作组，为青少年儿童的食品安全保驾护航。
中国青少年儿童安全健康食品标准制定参会部分线下嘉宾合影
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