30年的时间能带来什么？它能够让一家企业从默默无闻成长为全球前五，也能让一个人从默默无闻成长为行业龙头企业的掌舵手，这便是亚洲龙头乳企伊利及其董事长潘刚。如今，伊利集团位居全球乳业五强，连续十年蝉联亚洲乳业第一，也是中国规模最大、产品品类最全的乳制品企业。过去的30年中，伊利也实现了营业总收入连续30年稳健增长。从一家小企业到全球五强乳企、千亿乳企巨头，伊利及其董事长潘刚是如何做到的呢？
潘刚说过一句话，“作为管理者，既要着眼长远，明确战略方向，也要重视细节，做好精确管理。”回顾伊利的发展历程，会发现伊利往往能在关键战略决策上做出正确的选择，这离不开潘刚的战略把握。在成为伊利集团的董事长之后，潘刚就为伊利确定了方向并始终坚守如一。
在研究了许多行业之后，潘刚发现没有一个行业像乳业一样，在世界范围内有如此高的认可度。由此，潘刚也为伊利定下了“坚持乳业为主，坚定地把主业做好”的战略方向。至今，伊利集团未曾改变这一战略方向。经过30年的发展，伊利始终如一地坚定围绕乳业赛道，横向从液态奶到冷饮、奶粉不断拓展新品类，纵向不断向产业链上下游延伸布局。
为了让更多的人享受到牛奶的营养与健康，潘刚引领伊利积极创新研发，推出更多创新产品。在2003年，伊利收到消费者询问喝牛奶为什么会拉肚子？于是，伊利分别在北京、哈尔滨、西安三个城市的2000多名各年龄层开展乳糖不耐饮奶实验，结果发现，约50.6%的人乳糖酶缺乏。为了解决这部分消费者的痛点难题，潘刚领导伊利历时4年研发，终于在2007年打造了国内第一款可以有效解决乳糖不耐症或乳糖酶缺乏问题的牛奶产品，获得了巨大的市场成功，彻底解决了部分乳糖不耐受人群的饮奶问题。
如今，通过技术研发推进产品创新已经是伊利的常态。2023年，伊利通过全球首创的乳铁蛋白定向提取保护技术，将常温纯牛奶乳铁蛋白保留率由10%提高到超90%，率先打破了关键技术壁垒，提升了中国食品科技的全球话语权。基于此项技术突破推出的金典活性乳铁蛋白有机牛奶已经成为引领健康消费的爆款产品。
进入全球五强，并不是潘刚的目标。2023年，伊利发布了新的战略目标：2025年挺进“全球乳业三强”，2030年实现“全球乳业第一”。期待未来在潘刚的引领下，伊利能够坚持初心，百尺竿头更进一步，向着远大的目标继续加速前进。
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