吃炸鸡喝啤酒得补充纤维 孕妇少吃油炸食品

　　韩国神剧《来自星星的你》近迎来了大结局，但“星星热”却在持续，炸鸡与啤酒成为都市时尚食品。不过专家提醒，过多摄入啤酒和炸鸡容易带来健康隐患。

　　吃后多补充膳食纤维

　　北京中医药大学教授杜金行表示，炸鸡是高能量、高脂肪、高蛋白的食品，啤酒也属于高热量食品，两者加在一起会产生很多能量，在寒冷的冬天确实有暖身的效果，但对人体的健康可是埋下了威胁的种子。炸制的食品当中含有不少有毒成分。肉类在炸完后，其中的蛋白便会氧化，从而产生致物。而当这些有毒成分堆积到肝脏中等待解毒时，如果再喝上一瓶啤酒，则可能对肝脏产生极大的损害。

　　此外，吃油炸食品再搭配酒类，容易刺激肠胃，损伤胃黏膜，导致消化不畅、胃部受凉，因而极易引发急性肠胃炎和腹泻。

　　如果偶尔馋嘴或追时髦，少量地尝尝也是未尝不可的。但是在吃完炸鸡加啤酒后，好能吃一些海带、西红柿、萝卜、香菇、生菜等，以获得尽可能多的抗氧化、抗物质成分，以及促进致物排出的膳食纤维。

　　孕妇少吃油炸食品

　　有媒体报道，怀孕3个月的莹莹(化名)近也迷上《来自星星的你》,而且特别喜欢吃炸鸡，半夜还起来偷吃。可没过多久，莹莹感觉肚子老是隐隐的痛，而且恶心呕吐，家人赶紧把她带到医院就诊。医生详细检查后确定莹莹有先兆流产迹象，专家说这与她近这段时间常常熬夜看韩剧和吃太多炸鸡有关。

　　玛丽妇婴医院产科主任余梅表示，先，在怀孕初期孕妇吃油炸食物后比较难以消化吸收，而到了怀孕4～7个月时，孕妇食用油炸食物后很容易发生便秘，严重者还可能引起便后出血。其次，孕妇经常食用这种油炸过的食品，会将有毒物质带入体内，有害身体健康，更会伤及胎儿。

　　如果实在想吃炸鸡，可以把外表酥皮撕掉进行去油处理，尽可能减少有害物质的摄入。

　　不如炖上一锅美容汤

　　理智告诉我们，吃炸鸡喝啤酒，不仅不会让我们成为漂亮的千颂伊，还可能带来一系列的健康隐患。要美容养颜，美食达人食尚小米为大家推荐了一款美食定制——百合银耳雪梨润肺汤。

　　原料包括：莲子、百合、银耳、雪梨、茉莉花。

　　做法：雪梨洗净(不用去皮)，用挖核器将梨核挖出，把梨切小丁。莲子、银耳洗净泡水。取小锅将莲子、梨丁、银耳、百合倒入，倒入矿泉水，开锅转小火，熬制微微黏稠即可，出锅撒茉莉花瓣。

　　京华时报记者叶洲