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广禾堂产后住院餐 有什么经典菜?

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2015年09月08日 16:00  来源:中婴网

  妈妈生了宝宝,家人、老公欢天喜地,件事马上去市场买菜,回家做饭,再匆匆忙忙拿到医院给妈妈吃,问题是,大家不知道妈妈产后恢复住院餐需要吃什么,总以为妈妈好不容易生下宝宝,很虚弱,需要大补,鸡鸭鱼肉送到面前,妈妈吃得下吗?

  刚生下宝宝的妈妈非常累,好像跑过马拉松一样,子宫正在收缩,恶露开始流出,更何况自然产妈妈还有会阴伤口在作痛,剖腹产妈妈则有一大片刀口(只是麻药还没退),有些妈妈甚至形容“好像车子碾过”一样,请问这时候产后要吃什么呢?

  小编特别针对产后妈妈这样的特殊情况:很累、很饿、吃不下却又需要吃的情况,请教了一些产妇可以入口又营养的食物。广禾堂女性健康调理专家特别推荐,产后恢复住院餐一道“四神养心粥”马上可以解决产妇所需,很适合产后月子开始第1-3天的身体状况。

  所谓的“四神”用到的中医药食同源食材有:莲子、薏仁、枸杞、红枣,莲子鲜美滋补,薏仁利尿消肿,枸杞补肾润肺,结合成“四神”可以调理脾胃、温补清火。

  产后肠胃很虚弱,不宜吃太坚硬的食物,产后恢复住院餐周清淡为宜,粥比较好消化,这道菜对刚生好宝宝的妈妈来说应该吃得下,又兼具调理效果,尤其对有刀口妈妈很适合。

  北方坐月子习惯吃小米粥,也可以将“四神猪心粥”的大米混一些小米煮粥, 妈妈在医院待产的时候,家人事先熬成粥,生好宝宝,再将新鲜切碎末的猪肝、猪心放到粥里加热,才不会惶急慌忙地准备,让妈妈及时在产后口吃到营养。

  四神猪心粥

  食用时间

  产后周至月子结束

  食材准备

  猪心80克、大米30克、月乃汤700毫升、迎新粥汤包

  烹调步骤

  1.猪心切成3毫米厚度,汆烫后以净水洗净血泡,沥干备用。

  2.将大米洗净,在月乃汤中浸泡15~30分钟。

  3.迎新粥汤包以月乃汤炖煮5~15分钟,捞起汤包,留汁备用;将大米放入汤汁中一起煮开。

  5.加入猪心,待熟透后,加少许盐即可食用。

  备注:以上食谱中的“迎新粥汤包”是广禾堂月之汤方中的汤包,以“四神”所做,方便家人操作;妈妈也可以让家人自己买四神四种食材炖煮。

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