月子餐背后 分享广禾堂不为人知的艰辛故事

　　餐饮加上健康养生概念光环，女性健康调理月子餐确实犹如朝阳产业。当大陆全国城镇居民人均可支配收入已经突破15699元，温饱与小康的问题已获得初步解决了，接下来就是追求幸福指数与生活质量时候了。而所谓的一线城市如北京、上海人均可支配收入更已经超越2万6千元水平，这类一线城市都是广禾堂健康调理市场要锁定的发展区块。

　　这类一线大城市不仅城市发展走在前沿，对于新观念与新产品的接受度相对高，另外一主要原因，这里有更多崇尚生活养生食尚的新时代女性，不论全职妈妈、还是白领族群，对孕产阶段自身保养意识都较高，愿意为坐月子健康调理这一健康投资”买单”。此外，像浙江、江苏、广东、福建、山东这几个城镇居民人均可支配收入超出全国的地区也是广禾堂要想发展的区块。但是这些理想的市场土壤，落实到现实，发展起来却并不容易，看似朝阳光鲜的月子餐行业，背后发展的故事却历经波折。

　　扩充营运要的便是资金的支持。广禾堂从2003年走到2010年，市场规模已经初步奠基，接下来想进一步扩充就需资金为下一波扩张支持。于是2010年广禾堂启动了融资项目，希望引入资金活水注入于城市布点的拓展、团队及研发。广禾堂在2010年完成天使投资人1200万元的融资项目。希望能将聚点扩散至各地，同时将坐月子的产品线从孕前、孕中甚至是孕后的不同阶段，拓宽产品覆盖面也是主要的目的。

　　不过，获得投资人青睐更巨大的投资还在后头，紧接着2011年年底，包括中国的云锋基金和经纬中国联合投资了广禾堂，这是广禾堂的第二轮融资。至此，广禾堂似乎已经深获中国知名创投青睐，有了资金能无后顾之忧的完成扩大市场版图的梦想。孰料，更大的挑战紧接着就在背后，距离梦想就一步之遥。

　　2013年1月19日一个毫无预警的打击突然如闪电般击中这个始终自认战战兢兢运营的公司。ㄧ则来自媒体对月子水行业乱象报导，直接击伤广禾堂。这则报导不仅披露了国内月子水不规范商品的现象，但致命的是，广禾堂在中国台湾原装生产的月乃汤也被卷入报导中被一概而论牵涉其中。经过广禾堂自行研发、在中国台湾原装生产的这瓶米酒萃取精华，原本是广禾堂引以为傲核心产品，也是贯穿其所有月子餐调理的汤头基底，但却被媒体引导与一般的"水"相比拟，甚至连价格也被拿来大做文章。

　　突如其来的报导与铺天盖地网络转载，瞬间让公司陷入一场的舆论危机。过去关于产品的进口报关证明、相关检验报告、科研证据等等掌握在自己内部，风暴席卷中不仅先要稳住舵，还要想办法能尽快驶离风暴核心。公司要不断向大众澄清说明，但正所谓”此地无银三百两”，当媒体已绘声绘影，消费者似乎很难平心静气去听当事人解说什么。

　　一位广禾堂高管回忆，当时公司确实陷入一场犹如无底洞的风暴中，几乎所有能对外说明的管道、危机处理方式都用上。所有产品正规报告、证明、研究无一不到位，但实际伤害已俨然造成，广禾堂当时只能咬紧牙关希望撑过风口浪尖。但无情的是，这一场不小的风波确实让广禾堂伤及了元气，包括之前融资所注入的资金也因这一意外的打击而消磨大半。

　　同年，在一场名为315诚信经营倡议联盟大会上，当时广禾堂也是倡议的发起人之一，当时共计约2、30家藉由315国际消费者日，共同发出诚信经营的呼声。当时许多连锁、餐饮、母婴品牌业者都有感于国内食品、母婴用品市场鱼龙混杂，山寨市场乱象多，反倒来侵蚀损害正宗品牌，正是所谓”劣币驱逐良币”，许多良性经营业者依法运营，反倒容易吃上闷亏。尤其是在舆论风口之际，很多报导并不能分出青红皂白，这也是许多品牌商宁可长期保持低调的原因。当时，一位母婴品牌业者会后有感而发，在媒体打着食品安全、幼儿安全旗号下进行报导，让很多业者形成所谓的”寒蝉效应”，或许透过这样间接的诚信经营倡议，能够婉转地传达出一些默默秉着诚信理念业者的声音。

　　历经媒体风波元气大伤的广禾堂，万万没能想到经过这一场大难，恢复元气有一段漫漫长路要走，还原事件清白需要时间历练。所幸广禾堂来自五湖四海的客户够多，强大的明星客户，靠着多年累积的客户信赖与口碑让它能一一挺过这些难关。