冬季养生食物少不了山楂 广禾堂推荐产后坐月子茶饮好良伴

    山楂是这个季节──冬天具健胃消食的药食同源食物，水果。酸酸甜甜的滋味不仅许多女士喜爱，更具有健胃消食、促进消化的作用。

　　明代药学著作《本草通玄》中记载山楂能“消油垢之积”;《本草纲目》说它“化饮食，消肉积”;《本草再新》记载山楂能“治脾虚湿热，消食磨积，利大小便”。

　　现代研究也表明，山楂中的有机酸能增加胃蛋白酶的活性，增强消化肉食等蛋白质功能，比较适合消油腻，产后坐月子很适合食用。但月子专家也提醒说，山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用，孕妇孕期不宜过多食用。

　　山楂药食同源　“活血化瘀生新”

　　山楂属于药食同源的食物。广禾堂中医师指出，山楂在中医药药典中多有记载，例如《医学衷中参西录》谓：

　　“山楂……善入血分为化瘀之要药，能祛除痞癖症瘕，女子经闭，产后瘀血作痛……若以甘药佐之，化瘀血而不伤新血，开郁气而不伤正气，其性尤和平也。”

　　并载一方“女子至期，月经不来，用山楂两许煎汤，冲化红蔗糖七八钱，服之即通。此方履试履效。若月信数月不通者，多服几次亦通下。”朱丹溪云:“治产后恶露不尽，腹中疼痛或儿枕痛，山楂百十个，打碎煎汤人砂糖少许，空心温服”。亦有取其活血化瘀之功。

　　现代药理研究证明:山楂具有收缩子宫之功，故可使子宫腔内的血块易于排出，从而促进子宫的复原而具有止血之作用。

　　此外，山楂中的有机酸主要作用于消化系统，所含山楂酸、熊果酸等口服后能增加胃液酸度，提高胃蛋白酶活性促进蛋白质的消化;能促进脂肪消化，增加胃消化酶的分泌，增强酶的活性，促进消化，对胃肠功能起到了很好的调节作用。

　　山楂有助于收缩子宫

　　广禾堂中医师表示，在特定条件下将山楂炒制，增加了收涩的作用，主要起到的是消化道止泻作用，临床上坐月子为了达到较好的排恶露，也采用“生山楂”来增加活血祛瘀止痛之功，不会有机会造成收涩回奶情况。

　　许多妈妈会忌讳所谓的回奶食物，广禾堂营养师解释说，饮食多样化可以促进母乳质与量的改善，不必对特定食物避而远之，精神心理压力太大反而会造成泌乳量的减退，而并非食物本身所致。但可以肯定的是，进食过多寒凉、辛辣、生冷食物，对直接不利于哺乳妈妈和宝宝的身体健康，酗酒、吸烟、不正确的用药也可能导致母乳减少。

　　这里就介绍两道山楂点心与饮品，帮助产后坐月子妈妈生津止渴、健胃消食：

　　酸甜开胃山楂糕

　　做法：

　　1.山楂洗净一剖两半,去底去核;

　　2.锅里入水,入山楂,小火煮至软烂;

　　3.将山楂连同汁水一起入搅拌机搅打成果泥;

　　4.果泥入锅,白糖小火慢慢搅拌至果泥变得粘稠冒泡泡;

　　5.藕粉溶化入锅,小火拌至非常粘稠趁热入容器,冷却后即可切块食用。

　　山楂月子茶饮

　　以月乃汤冲服一包美妍茶即可饮用