暖爸“黄小厨”这样帮老婆孙莉月子餐炖汤

　　暖爸“黄小厨”这样帮老婆孙莉月子餐炖汤

　　一线男星黄磊说：“我能想到浪漫的事，就是为家人当一辈子的黄小厨” 把自己对亲朋好友的爱融进色香味俱全的美味菜肴中。“黄小厨”日前正式入驻妈妈圈APP，公开他的美食秘籍。并次分享在老婆孙莉坐月子期间的煲汤秘诀!

　　老婆大人优先　从坐月子煲汤说起

　　女人坐月子的苦，只有经历过的妈妈们才知道。一方面要哺乳奶多，另外一方面又要顾及形象产后恢复体态不能发福，所以怎么吃成为一件很大的“学问”。如果吃不对，没有科学的方法调补，吃的所有营养都会堆积成体内的脂肪。出了月子就很难“甩肉”了。

　　此时老公的体谅与贴心，就是考验一个男人真本事时候啦!话说真男人“上得了战场也要入得了厨房”!能不能炖出一碗营养好喝的滋补高汤，让坐月子老婆咕噜噜一饮而尽，又能补充母乳所需的营养和水分，让妈妈宝贝都开心。每天月子餐的丰富多样化，与滋补营养就很重要。

　　话说黄磊与孙莉两人的小宝贝──多多与“迷你多多”可得人疼了。这都归功于黄小厨在心爱的老婆坐月子期间师法中国台湾的科学坐月子方法，就连入菜、入汤都用中国台湾经典的月内汤头──米酒精华。让宝宝从小就养得“头好壮壮”，孙莉也得以在出了月子之后很快恢复体型复出荧光幕前。

　　干货来了!以下就看看黄小厨在妈妈圈晒出哪些私房炖汤?

　　月子餐营养炖汤1--鸡汤

　　材料

　　鸡肉 / 水/ 猪瘦肉 / 生姜 / 米酒精华

　　步骤

　　1.把鸡肉分成小份，一只鸡分成10份左右。把新鲜或者冷冻的鸡肉放在干净的水中，把血气泡出去，泡一小时左右，中间可以换几次水。

　　2.把鸡肉放在圆盅里面，放一片姜，不建议放一些复杂的材料。

　　3.好汤配好水，加入水。切一小块猪瘦肉放到圆盅里，后再倒入米酒精华。

　　月子餐营养炖汤2--排骨汤

　　材料

　　排骨 / 水/ 生姜/米酒精华

　　步骤

　　1.排骨同样切成块，分成小份。

　　2.把一小份的排骨放到圆盅里，放上一片姜，加入米酒精华，倒入水。

　　月子餐营养炖汤3--猪脚汤

　　材料

　　猪脚/ 水/ 生姜 / 米酒精华

　　步骤

　　1.提前一天把黄豆泡上。

　　2.猪脚同样切成块，分成小份。

　　3.把泡好的黄豆和猪脚一起放进圆盅里，倒入水，后再放入少许米酒精华。

　　三盅汤都准备好以后，放进大的蒸锅里，确保蒸锅里有足够的水，先开大火烧十分钟，然后关小火，蒸上2个小时。

　　月子炖汤TIPS:

　　1. 隔水炖汤法是将食材与清水放进小的圆盅里，然后再置于一个大锅里进行加热可使原料和汤汁的受热稳定，炖出来的汤汁清澈。炖好的食材熟烂，但形状完整，可以连料带汤一起食用

　　2. 三款炖汤用的是中国台湾女性月内的专用汤头—月乃汤—米酒精华，剔除酒精成分。避免了酒精可能会影响妈妈宝宝过敏反应，对妈妈宝宝安全。提醒妈妈坐月子入菜好不要带有含酒精成分的食材。

　　3. 一般建议产后妈妈坐月子第三周再喝猪脚汤。因为坐月子一开始妈妈脾胃还没有完全恢复，加上乳腺还不是那么畅通，好稍稍等周、第二周调养好了、乳腺通了再喝猪脚汤进补催奶。