对话美力源乳业工厂总经理董总  走进他的“质量”人生 

　　在2015年12月17日召开的陕西省乳品安全生产协会上，美力源乳业独揽七项大奖。这7个大奖中，其中含金量高的奖项则是质量管理金奖。在协会公开发布的文件中，对于这一奖项有一条明文规定——2015年在国家、省、市对奶粉的各项抽检中，0质量安全问题的企业才有资格参与评选。陕西省十多家乳品企业中，只有7家荣膺此奖，与美力源一起获奖的就有银桥这样的老牌企业，足以看出此奖的分量！

　　中婴网深入美力源乳业，对话美力源乳业工厂总经理董总，透过这位主管美力源质量的一把手，去一探美力源能够获得此次大奖的缘由。

　　董总，1970年生辰，毕业于中国农业的学府——中国农业大学。毕业之后从事食品行业已经20年有余，在这20多年中，有15年是在乳品行业度过，对于食品质量安全有着丰富经验。

　　在担任美力源乳业总经理之前，他曾先后在雅士利等知名乳企担任生产部经理一职，在乳品生产方面经验十足。来到美力源之后，董总以其丰富的行业经验以及成熟的管理理念，成功将美力源乳业的生产工作推向新的高度。工作多年，董总一直兢兢业业，安静内敛，为人低调，亲切友善。说得少，做得多，这是许多人对董总直接的评价。

　　今年，美力源乳业不仅仅在国家的四次抽检中全部合格，在陕西省的抽检以及国家风险监测中也都没有出现任何问题，这样优异的成绩，是对美力源乳业的肯定，也是对管理美力源乳业工厂的董总的直接肯定。

　　细节决定成败，品质彰显用心

　　中婴网记者：“董总，先恭喜美力源乳业此次荣获了质量管理金奖。今年行业形势并不乐观，多个企业在质量方面出现问题，今年美力源从来没有出现过任何质量问题。您是怎么做到的呢？这里面的工作经验能和大家分享一下吗？”

　　董总：“合格、不出问题，这本来就是做食品简单本质的要求。不仅是乳品要这样，只要是食品，都必须这样。不是我低调，真心来说，这真的没什么可骄傲的。要说经验嘛，其实就是注重细节，像我们厂，我就一直要求厂里的每个员工进出都必须洗手，必须戴口罩、帽子，穿白大褂，坚决杜绝一切有可能的人为的污染。管理的过程中，重要的其实就是这些细节方面，这些管理要求只要是管生产的，都懂，难的是如何能够执行下去，注重好每一个细节，不要有任何的侥幸心理，严格按照国家标准规范来生产，肯定是不会出问题的。任何质量方面的问题，都是人的原因。

　　严把生产工艺，良心铸就辉煌

　　中婴网记者：“除了细节方面，还有那些方面您觉得应该注意呢？”

　　董总：“还有就是生产过程管理。在生产中，必须严格按照工艺参数执行，不能自己觉的差不多了就行了，生产中有许多数字是规定了的，该是多少就是多少，不能多也不能少。员工上岗前必须接受专业的岗位培训，不管你是什么学历，哪所高校毕业，都要先经过培训，培训合格了你才能上岗，不合格坚决不能上岗。”

　　中婴网记者：“这样做很多时候会很消磨人的耐心，您会一直坚持下去吗？”

　　董总：“当然，不管做什么，不管在哪一行，该坚持的就要一直坚持。”

　　中婴网记者：“所以明年美力源乳业也会依然是消费者放心的厂家？依然像今年这样质量可靠吗？”

　　董总：“这个问题每一年年末都有人问我，说你们今年质量很好，明年也会这样吗？我的回答是，会的。我对我有信心，对我们的员工有信心，所以对我们的产品质量也充满信心。我们做奶粉，安全是本质的，不是说因为有了抽检所以我们要狠抓质量，就算没有抽检我们也要抓质量，因为奶粉本意是给小孩吃了长身体的，可是你不安全怎么吃，不吃怎么长身体，所以安全是基础的。我们的员工里也有当父母的，给自己的小孩吃的就是我们这里生产的羊奶粉，小孩的成长也都很好。所以在质量方面，我很有信心。”

　　中婴网记者：在交谈中，董总的回答都十分质朴易懂。“我这个人不是很会说话，你让我做可以，让我说就不行了。”董总有些不好意思的说道。虽然自身成绩傲人，但这个秉持着实干精神的男人却还是十分内敛。身处工厂，多年如一日的严格管理着每一道生产工艺，董总的性格就像检测台上的仪器一样踏实稳重，安静内敛，默默的以自己的行动为美力源乳业的发展提供可靠的后盾。也正是有了这样默默奉献的人，公司才得以发展，中国的乳制品行业才得以慢慢复苏。

　　心怀坦荡系行业，乐于分享重大局

　　中婴网记者：“你平时也会把您的管理经验分享给同行内其他人吗？”

　　董总笑了笑，说道：“我其实今年还被邀请做了几次经验分享，面对的就是同行。说啊，为什么不说呢？我们一家好不叫好，大家一起好了，乳品行业才能真正的起来，才能让国人更加的信任和支持我们行业。我也希望有一天，大家在说起国内的奶粉，都竖起大拇指，而不是争着抢着去买国外的奶粉。”

　　面对如此豁达的回答，小编不由有些感动。在这个市场斗争激烈，尔虞我诈的环境下，管好自己已是不易，更何况心系全局。正所谓独乐了不如众乐乐，只有当整个乳品行业真正做到了质量无忧，安全放心，这个行业才能真正的复兴。我们应该感谢有董总这样的人在，他们严于律己，他们乐于分享，他们大局为重，他们心怀坦荡，也正是因为有这样的人在，我们相信，终有一天，我们会看到国内乳品行业再次崛起的繁荣盛况！