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2021CBME凯心宝贝:一个“无糖”的手工花式无糖棒棒糖

专访嘉宾:盛牮  发布时间:2021-7-16 14:07:25  原创文章,转发请务必标明来源中婴网  品牌:RIMO凯心手工棒棒糖,RIMO凯心生巧克力制品

观点前言

2021年7月14日-16日,第21届CBME 孕婴童展在国家会展中心(上海)盛大开启。中婴网有幸采访到了上海悦采芳实业有限公司总经理盛牮,分享她对幼儿零食市场的洞察及凯心品牌发展布局的独到见解。

 

  盛总,您好,非常高兴能够在CBME采访到您。先,您能简单给我们介绍下,此次参展,凯心带来了哪些产品参展?都有怎样的亮点呢?

  你好,我们凯心今年这次带了凯心的子品牌,凯心宝贝第二次来到了这个CBME。那我们这一次带了三大类产品。

  主推的是我们凯心的这个纯植物代糖的无糖棒棒糖系列,以及在无糖基础上的高膳食纤维棒棒糖系列。

  第二呢就是因为我们凯心都是自营工厂,所以我们带来了很多优质原料以及坚果类的糕点和小饼。

  第三呢就是我们凯心的大品牌是主要是做这个生巧克力系列的,我们现在开发了给小孩子可以吃的麦片和巧克力,还有坚果果干的一个很q的麦麦球。

  相信了解过“凯心”品牌的都知道,作为加拿大高端私房烘焙品牌,在2019年特别创立子品牌“凯心宝贝”,您是基于什么样的考虑,选择推出“凯心宝贝”的呢?“凯心宝贝”又能够给年轻的宝妈群体带来哪些不一样的惊喜呢?

  我们凯心在香港有烘焙研发工厂,在上海有一个百年老字号的自营工厂,生产的年龄都超过了28年。

  我在海外生活了很多年,当我的孩子在国内成长的时候,我才发现在我们国内,三岁以上的孩子可以选择的健康食品的市场很小,我对此是有些郁闷的,因为很多家长在小朋友放学之后,是拿超市里面大人吃的一般的食品给孩子吃。

  而这里面有很多添加剂、稳定剂这些不适合12岁以下孩子的成分的,所以我作为一个食品生产商,我有这种冲动和愿景,愿意去做一个走在前面的人,哪怕需要付出很大的教育成本。

  我们凯心宝贝秉承“所有有健康意识的人群,都是我们的宝贝”的理念,那么先从婴童着手是因为我们珍惜小朋友的健康,所以凯心宝贝的一条slogan就是“以成分来守护健康。”

  金子到哪里都会发光,所以华丽的词语不需要太多,我们用每一个产品的对标成分来表达我们的心意。

  这就是我们打造凯心宝贝子品牌的原因。后期凯心宝贝也会有推出成年人低糖、低脂一类的健康食品,我们也会照顾到老年人群。虽然我们很多儿童零食的品类做了很可爱的包装,但实际上也是大人能够食用的产品。

  以及像有些奶酪块冻干是食材自带的营养素,包括我们的虾肉片是靠虾肉自带的高蛋白,那么这些每一口都是在摄取高蛋白。现在很多婴童店的零食是宝妈跟宝宝一起吃就是源自于产品本身的安全和品质。

  健康食品并不局限于小孩子,周围的大人也同样可以一起分享。

  刚看到咱们精美的“RIMO凯心手工花式棒棒糖”以“无糖”为宣传点,您可以为我们介绍一下,“无糖”是什么概念吗?

  各式各样的手工棒棒糖是我们现场人气旺,也是颜值的陈列。

  分为三大类,一类是基础款的无糖棒棒糖,有着很漂亮的鱼尾、蝴蝶和猫爪造型。它的卖点是我们选用的德国进口的植物带糖,而这个植物带糖是从甜菜里面提取的植物带糖。

  现在市面上的无糖汽水一类的无糖产品都会需要用到甜味剂,不然就没有味道。那我们的植物代糖是从甜菜里面提取的,能达到蔗糖42%的甜度,所以哪怕吃完整个棒棒糖,也不会觉得过于甜腻。

  以及植物代糖的分子结构稳定性更好,是“不伤牙的棒棒糖”,是因为植物代糖不导致蛀牙。

  在加拿大很多牙医都很注重小朋友的牙齿健康,并且也有提到其实蛀牙和吃糖、吃巧克力关系不大,但重要的是每一天要保证好小朋友刷牙的情况。

  棒棒糖颜色很浅,这主要是因为我们采用美国优质食用食品级色素,因此就是淡淡的渐变色,又好看又好玩又健康。

  我们今年在CBME展会上推出的新品,恐龙系列和水果系列含有高膳食纤维以及高钙,高膳食纤维能够让小朋友或者大人吃了以后帮助消化。

  针对不断变化的消费需求,“凯心”在品牌营销层面上会有哪些相应的调整和应对?

  我们在包装上也做了巧妙的设计,例如水果系列,打开包装以后的插画是可以取下来的,下面有中英文的知识科普,对于家长来说,我作为两个孩子的妈妈,给小朋友吃糖的目的,一是安抚,另一个就是奖励。

  那么在奖励的同时,兼顾了认知和学习的过程以及亲子的时光,把生活趣味性以及健康都融入了我们的产品当中。

  您对幼儿零食市场的看法和想法?

  作为一个食品生产商,其实我希望不管是经销商还是大众消费群体,都要多关注一些专业知识和常识。

  以及我很想提到一个原料,就是白砂糖。现在家长在食品的成分中看到白砂糖三个字,就避如蛇蝎,但白砂糖只是不能过量摄入,否则会影响消化能力,但适量的添加是无碍的。

  而有一些商家可能知道大家对白砂糖的惧怕,所以使用工业型的糖醇。但我认为任何的稳定剂和防腐剂,其实都应该远离3~12岁的小朋友。

  所以像我们凯心推出的产品,包括我们凯心集团海洋事业的深海银鳕鱼炒成的鳕鱼松,做在了曲奇当中,再加上燕麦和坚果,那每一份原料都有它存在的营养价值。

  因此我认为还是要呼吁消费者们学会看配料,可以用此去守护自己孩子的饮食健康。

盛牮
凯心宝贝董事长

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