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蓝河乳业蓝河事业部常务副总经理吴文学 谈儿童及成人奶粉的高端新选择

专访嘉宾:吴文学  发布时间:2021-11-22 18:18:18  原创文章,转发请务必标明来源中婴网  品牌:蓝河绵羊奶(新西兰进口)

观点前言

绵羊奶粉快速领跑细分品类,离不开各大乳企的自身优势。作为全球绵羊奶领先品牌,为进一步推动绵羊奶品类产品落地,蓝河乳业集团全新推出了配方升级、营养升级的儿童到成人全生命周期的绵羊奶粉,并发布了成人绵羊奶粉的全新代言人。中婴网对蓝河乳业蓝河事业部常务副总经理吴文学进行了专访,请他分享蓝河绵羊奶粉的高端新品类和新营养。

吴总,您好,蓝河绵羊奶粉从配方到受众不断扩展,已延伸了婴配粉→儿童粉→成人粉的产品链条,首先想请您谈一下蓝河在品类差异化方面的思考。

  蓝河推出成人系列绵羊奶粉基于两个方面的市场洞悉:一是婴儿出生率的降低,二是母婴门店全家化消费趋势的产生。这其中,出生率没有影响到三岁以上的儿童,14岁以下儿童群体目前达2.5亿左右,而老年人群规模更大,儿童与老年市场潜力巨大。

  银发经济和健康养生概念的兴起,使得男士女士都分别产生了新的营养需求。

  基于母婴行业局势的变化,蓝河布局成人绵羊奶粉品类,以期培育绵羊奶消费习惯。之后蓝河会计划研发出品绵羊奶酪,也同样出于此市场需要,届时将经过完善的前期准备,进一步推出。

2020年蓝河推出进口系列成人绵羊奶粉后,今年经过配方升级,重磅推出了为儿童、女士、中老年群体精准定制配方的绵羊奶粉,请您和我们具体介绍下蓝河全生命周期的绵羊奶粉系列。

  2020年,蓝河成人绵羊奶粉上市后收获了积极的反馈,尤其是全家装,反响更为热烈。全家装适合面很广,用于送礼、自用等多用途场景,这当中看得出消费者对于新品类、新营养尝新、尝鲜的意愿很强,我们也得到了发展信心;同时蓝河发现,消费者还格外关注口感的问题,因为乳清蛋白占比越高,其特殊风味相对就会更明显,尤其南北方消费人群的口味也存在差异。

  因此,根据上市前期反馈的两方面利好,蓝河对新品包装和口感上都做了升级。

  学霸成长配方蓝金绵羊奶粉、活力40+配方铂金绵羊奶粉、轻食美妍配方香槟金绵羊奶粉、孕育天赋配方玫瑰金绵羊奶粉,首先迎合消费者的“颜控”趋势,都采用了专利外观设计,腰身线条极简流畅,罐盖则升级为透明高盖。不仅如此我们新开发了独立条装,更为便携,方便大家在办公场所、外出等不同场景随时随地饮用绵羊奶;

  在配方和口感上,我们与更加顶级的原料上游供应商合作,在口感上做了重要的提升调整,配方也更加高端;加之线上线下并重的渠道布局,开发的新品均经核心零售伙伴在消费端测试后再定量铺货。这样虽然整体上投入成本更大,但消费者的认同度、接受度和互动度都大大加强,产品研发更加精准,协同渠道端和消费者一起,从内到外打造奶粉高端品类。

  其中,在儿童绵羊奶粉正式推出前,我们通过妈妈人群需求的调研发现,身高、眼脑发育、抵抗力、偏食挑食是妈妈们在孩子入学前后尤为关心的。学霸成长配方绵羊奶粉就抓了其中更重要的两点:身高+眼脑,围绕这几个点,针对长高进行补钙等方面的营养差异化配方。例如乳钙+维生素D3+维生素K2,帮助钙吸收并锁钙入骨;配方还中添加金枪鱼油、燕窝酸(N-乙酰神经氨酸)帮助脑力发展;为确保营养元素足够且均衡,燕窝酸含量达200mg/100g;叶黄素则针对护眼的需求;此外为助力加强保护力,学霸成长绵羊奶粉还添加了乳铁蛋白和益生元。

  活力40+配方绵羊奶粉特别针对中老年人群进行设计,这个时代的中年人不仅不缺营养,营养还可能会过剩。根据男士巅峰期熬夜、应酬较多的情况,结合调研发现,40岁以上的中老年人群对心脑血管、三高、肠道、骨骼的健康更加重视,活力40+绵羊奶粉添加了植物甾醇酯以辅助降低胆固醇,此外通过配方中的进口鱼油粉(EPA)、乳铁蛋白、益生菌和益生元相互作用和协同,帮助中老年人达到更好的生活状态。

  轻食美妍配方绵羊奶粉是蓝河新推出的女士产品,在调研中发现,女士爱美,会要求饮食低碳水、高蛋白,也就是说希望达到营养均衡情况下的美丽状态。这款女士绵羊奶粉特别选用了嘉利达专利产品生物活性胶原蛋白肽-维丽素®,以及可食用玻尿酸,蓝河更早将这两种成分一起应用在奶粉领域中,加上足量乳铁蛋白与多种维生素搭配,期待通过轻食+美妍的努力,帮助女士管理身材、维持肠道健康。

  第四款是孕育天赋配方绵羊奶粉,同样基于调研核心需求 — 孕妈需要同时兼顾自己和胎儿,更讲究营养的精准,避免宝宝的需要和妈妈孕期哺乳期的需求失衡,而导致身体不适或营养过剩。孕育天赋绵羊奶粉富含金枪鱼油、燕窝酸、叶酸 — 助力胎儿发育;乳钙+维生素D3+维生素K2+乳铁蛋白+益生元 — 满足孕妇自身营养所需,更加定制化。

  整体来看,新时代的新消费人群,更多缺的不是营养,缺的是均衡。均衡、精准化、定制化的营养配方可以更好解决当代社会的这些“通病”。

蓝河绵羊奶粉自2015年推出以来,打造了“高端奶粉新标杆”,随着绵羊奶粉的认知与需求不断加强,消费者提出了更高更细分的要求,您对儿童及成人绵羊奶粉的未来发展怎么看?

  首先,从居民水平来看,健康营养关注度持续增高,消费者对营养更加重视。乳制品已经不是70后、80后学生生涯选择性补充的食品,随着近年概念性的营养品不断涌出,经过了市场教育之后,大众逐渐找到了实实在在的对于乳品的营养需求点。

  乳制品中的液态奶、酸奶可应用场景广泛但成分有限,奶粉可以根据不同人群和需求进行定制。这其中绵羊奶凭借分子颗粒小、好吸收、肠胃特点匹配性高等特质,成为更加货真价实的时代需求。

  第二,渠道需求也在会带动整个绵羊奶品类的上升。很多婴配粉起家的母婴门店、品牌仍在加大力度做新客开发,但是孕妇群体的减少,使其原有消费力已经开始出现下跌,甚至跌出警戒线。这时候为了生存,全家化方向成为确切可知的消费增长点,例如打通儿童、女士这两个母婴家庭中同样重要的人群。

  根据消费需求的变化,如节日送礼的需求,送给父母、员工的福利需求,蓝河在线下也将主推活力40+中老年绵羊奶粉。当然,跟进渠道需求与调研变化,我们也会调整主推,一是考虑全家装的绵羊奶粉,二是为大型零售连锁企业定制化开发渠道产品。

  最后,根据高端消费者画像,蓝河将在重视线下渠道的同时,持续聚焦明星代言、热播综艺冠名、社交种草等核心场域的品牌赋能,充分发挥头部品牌和企业的优势,牢牢占领绵羊奶粉的新赛道,精准满足新生代母婴家庭需求,这也是蓝河的发展初心。

  // 采访后记:

  开辟绵羊奶品类的新赛道,这是蓝河为行业做的贡献。拥抱新零售、新消费,及时地抓住品类的赋能力量,为渠道打造新一轮增长曲线,帮助门店走出经济下行困局,是每一个新时代母婴品牌的必备功课。

  好产品就是新流量,中婴网相信,通过精准营养实现销量增长,蓝河将为绵羊奶粉的发展打开“觉醒年代”来临下一扇新的大门。